Рецепт Блины дрожевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины дрожевые

Пшеничная мука, первого сорта 300 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 630 г
Сахар песок 65 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Ванильный экстракт 3 г
Подсолнечное масло 45 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины дрожевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.2% 1382 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.8% 848 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.1% 956 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 2.7% 2153 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Витамин В4, холин 62.76 мг 500 мг 12.6% 7.3% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 5.7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 22.858 мкг 400 мкг 5.7% 3.3% 1750 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.979 мг 15 мг 13.2% 7.6% 758 г
Витамин Н, биотин 5.789 мкг 50 мкг 11.6% 6.7% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0648 мг 20 мг 10.3% 5.9% 969 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.18 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1836 г
Кальций, Ca 69.78 мг 1000 мг 7% 4% 1433 г
Кремний, Si 0.642 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Натрий, Na 146.07 мг 1300 мг 11.2% 6.5% 890 г
Сера, S 48.31 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2070 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 7.7% 750 г
Хлор, Cl 236.29 мг 2300 мг 10.3% 5.9% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.5 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 13.1% 440 г
Марганец, Mn 0.4204 мг 2 мг 21% 12.1% 476 г
Медь, Cu 71.99 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1389 г
Молибден, Mo 6.819 мкг 70 мкг 9.7% 5.6% 1027 г
Никель, Ni 1.99 мкг ~
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 5.74 мкг 55 мкг 10.4% 6% 958 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 26.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15055 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.638 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.354 г от 11.2 до 20.6 г 21% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блины дрожевые составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ДРОЖЕВЫЕ

Блины дрожевые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 11,6 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 21 %

Чем полезен Блины дрожевые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины дрожевые, калорийность 173,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины дрожевые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги