Рецепт Гранола курага и чернослив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола курага и чернослив

Овсяные хлопья "геркулес" 393 г
Семена льна 57 г
Грецкий орех (Жарка) 95 г
Чернослив (слива сушеная) 140 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 90 г
Мед пчелиный 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола курага и чернослив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.2 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.6% 752 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 6.1% 444 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 6.4% 420 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 12.3% 220 г
Вода 14.4 г 2273 г 0.6% 0.2% 15785 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 2% 1333 г
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.2% 1232 г
Лютеин + Зеаксантин 45.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.383 мг 1.5 мг 25.5% 6.9% 392 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.7% 1579 г
Витамин В4, холин 33.15 мг 500 мг 6.6% 1.8% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 4.6% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 4.1% 660 г
Витамин В9, фолаты 29.223 мкг 400 мкг 7.3% 2% 1369 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.033 мг 15 мг 13.6% 3.7% 738 г
гамма Токоферол 1.409 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 12.229 мкг 50 мкг 24.5% 6.6% 409 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 2.8% 976 г
Витамин РР, НЭ 3.7421 мг 20 мг 18.7% 5.1% 534 г
Ниацин 1.215 мг ~
Бетаин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.55 мг 2500 мг 24.3% 6.6% 412 г
Кальций, Ca 84.38 мг 1000 мг 8.4% 2.3% 1185 г
Кремний, Si 13.346 мг 30 мг 44.5% 12% 225 г
Магний, Mg 131.42 мг 400 мг 32.9% 8.9% 304 г
Натрий, Na 16.82 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7729 г
Сера, S 62.26 мг 1000 мг 6.2% 1.7% 1606 г
Фосфор, P 268.2 мг 800 мг 33.5% 9% 298 г
Хлор, Cl 40.62 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.2 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 9.98 мкг ~
Железо, Fe 3.277 мг 18 мг 18.2% 4.9% 549 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3846 г
Кобальт, Co 4.945 мкг 10 мкг 49.5% 13.4% 202 г
Литий, Li 1.545 мкг ~
Марганец, Mn 2.3394 мг 2 мг 117% 31.6% 85 г
Медь, Cu 458.37 мкг 1000 мкг 45.8% 12.4% 218 г
Молибден, Mo 3.489 мкг 70 мкг 5% 1.4% 2006 г
Никель, Ni 45.39 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 16.742 мкг 55 мкг 30.4% 8.2% 329 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 115.87 мкг 4000 мкг 2.9% 0.8% 3452 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 4.6% 581 г
Цинк, Zn 2.2446 мг 12 мг 18.7% 5.1% 535 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 1.712 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.178 мг ~
Стигмастерол 0.777 мг ~
бета Ситостерол 6.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.283 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.444 г от 11.2 до 20.6 г 66.5% 18%
18:2 Линолевая (ud) 5.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.471 г ~

Энергетическая ценность Гранола курага и чернослив составляет 370,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 370.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 52.2 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 14.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА КУРАГА И ЧЕРНОСЛИВ

Гранола курага и чернослив богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,5 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином E - 13,6 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 24,3 %, кремнием - 44,5 %, магнием - 32,9 %, фосфором - 33,5 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 117 %, медью - 45,8 %, селеном - 30,4 %, хромом - 17,2 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Гранола курага и чернослив

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола курага и чернослив, калорийность 370,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола курага и чернослив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы