Рецепт макароны с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны с мидиями

Капуста белокочанная 335 г
Пекинская капуста 200 г
Мидии 450 г
Лук репчатый 116 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соевый соус 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 15.3% 1333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.3% 6222 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.2% 1818 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.8% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 7.8% 2663 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.168 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.9% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 8.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 10.8% 1875 г
Витамин В4, холин 31.33 мг 500 мг 6.3% 12.9% 1596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 10.4% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 37.535 мкг 400 мкг 9.4% 19.2% 1066 г
Витамин В12, кобаламин 4.534 мкг 3 мкг 151.1% 309% 66 г
Витамин C, аскорбиновая 23.9 мг 90 мг 26.6% 54.4% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 5.9% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24876 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 49.3% 415 г
Витамин РР, НЭ 1.9431 мг 20 мг 9.7% 19.8% 1029 г
Ниацин 0.869 мг ~
Бетаин 1.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.48 мг 2500 мг 12.1% 24.7% 827 г
Кальций, Ca 50.51 мг 1000 мг 5.1% 10.4% 1980 г
Кремний, Si 15.395 мг 30 мг 51.3% 104.9% 195 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 12.5% 1641 г
Натрий, Na 392.23 мг 1300 мг 30.2% 61.8% 331 г
Сера, S 61.47 мг 1000 мг 6.1% 12.5% 1627 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 27.8% 736 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.3 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 18.6% 1098 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11029 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 40.1% 510 г
Марганец, Mn 1.4431 мг 2 мг 72.2% 147.6% 139 г
Медь, Cu 84.69 мкг 1000 мкг 8.5% 17.4% 1181 г
Молибден, Mo 3.568 мкг 70 мкг 5.1% 10.4% 1962 г
Никель, Ni 4.511 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 17.319 мкг 55 мкг 31.5% 64.4% 318 г
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68611 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 6.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.91 мг 12 мг 7.6% 15.5% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 45.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность макароны с мидиями составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С МИДИЯМИ

макароны с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 151,1 %, витамином C - 26,6 %, витамином K - 24,1 %, калием - 12,1 %, кремнием - 51,3 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 72,2 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен макароны с мидиями

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны с мидиями, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты