Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 121 г
Огурец парниковый 174 г
Сметана 15% жирности 60 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 7 г
Горошек зеленый. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.7% 2435 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.8% 1333 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.5% 2523 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 13.7% 1737 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 11.1% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.6% 3529 г
Витамин В4, холин 14.99 мг 500 мг 3% 7.1% 3336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 7.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 7.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 13.196 мкг 400 мкг 3.3% 7.8% 3031 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 4.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 26.04 мг 90 мг 28.9% 68.5% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7653 г
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 5% 4812 г
Витамин К, филлохинон 60.3 мкг 120 мкг 50.3% 119.2% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.6604 мг 20 мг 3.3% 7.8% 3028 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.26 мг 2500 мг 8.7% 20.6% 1145 г
Кальций, Ca 44.31 мг 1000 мг 4.4% 10.4% 2257 г
Кремний, Si 39.734 мг 30 мг 132.4% 313.7% 76 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 10% 2392 г
Натрий, Na 49.22 мг 1300 мг 3.8% 9% 2641 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 5% 4666 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 11.8% 1990 г
Хлор, Cl 38.34 мг 2300 мг 1.7% 4% 5999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.8 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 7.1% 3285 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.8% 6173 г
Кобальт, Co 1.671 мкг 10 мкг 16.7% 39.6% 598 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 15.2% 1559 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 14.5% 1650 г
Молибден, Mo 5.486 мкг 70 мкг 7.8% 18.5% 1276 г
Никель, Ni 4.711 мкг ~
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 10806 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 37418 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 14.5% 1629 г
Цинк, Zn 0.3449 мг 12 мг 2.9% 6.9% 3479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.1%

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,9 %, витамином K - 50,3 %, кремнием - 132,4 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги