Рецепт Лепешки финские ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки финские ржаные

Кефир 2,5% жирности 336 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая 7 г
Ржаная мука, обдирная 300 г
Подсолнечное масло 17 г
Мед пчелиный 9 г
Овсяная мука (Запекание) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки финские ржаные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.9% 1226 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.9% 1217 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 7.6% 624 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 14.3% 333 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 1% 4909 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9278 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 14.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 6.2% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.9% 1241 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 2% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 23.936 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.865 мг 15 мг 12.4% 5.9% 804 г
Витамин Н, биотин 2.596 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1926 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.084 мг 20 мг 10.4% 5% 960 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.5 мг 2500 мг 9.9% 4.7% 1014 г
Кальций, Ca 75.71 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1321 г
Магний, Mg 44.7 мг 400 мг 11.2% 5.3% 895 г
Натрий, Na 463.27 мг 1300 мг 35.6% 17% 281 г
Сера, S 41.28 мг 1000 мг 4.1% 2% 2422 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 9.4% 504 г
Хлор, Cl 597.85 мг 2300 мг 26% 12.4% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 5.1% 931 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2712 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2020 г
Марганец, Mn 0.7569 мг 2 мг 37.8% 18% 264 г
Медь, Cu 130.38 мкг 1000 мкг 13% 6.2% 767 г
Молибден, Mo 5.742 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1219 г
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Селен, Se 7.396 мкг 55 мкг 13.4% 6.4% 744 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15994 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.8626 мг 12 мг 7.2% 3.4% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.913 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Лепешки финские ржаные составляет 209,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ ФИНСКИЕ РЖАНЫЕ

Лепешки финские ржаные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином E - 12,4 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 26 %, марганцем - 37,8 %, медью - 13 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Лепешки финские ржаные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки финские ржаные, калорийность 209,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки финские ржаные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты