Рецепт Смесь из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь из сухофруктов

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 400 г
Чернослив (слива сушеная) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2% 2000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.4% 11200 г
Углеводы 54.3 г 219 г 24.8% 10.2% 403 г
Пищевые волокна 13.5 г 20 г 67.5% 27.7% 148 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.4% 10102 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.5 мкг 900 мкг 32.9% 13.5% 304 г
бета Каротин 1.78 мг 5 мг 35.6% 14.6% 281 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Витамин В4, холин 12 мг 500 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 3.9% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.65 мг 15 мг 24.3% 10% 411 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 10.7% 383 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 5.7% 714 г
Ниацин 2.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1290.5 мг 2500 мг 51.6% 21.1% 194 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 4.9% 833 г
Кремний, Si 22.75 мг 30 мг 75.8% 31.1% 132 г
Магний, Mg 103.5 мг 400 мг 25.9% 10.6% 386 г
Натрий, Na 13.5 мг 1300 мг 1% 0.4% 9630 г
Сера, S 27.85 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3591 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 5.9% 699 г
Хлор, Cl 3 мг 2300 мг 0.1% 76667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 598.8 мкг ~
Бор, B 163.6 мкг ~
Ванадий, V 25.1 мкг ~
Железо, Fe 3.1 мг 18 мг 17.2% 7% 581 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Кобальт, Co 6.2 мкг 10 мкг 62% 25.4% 161 г
Литий, Li 5.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.267 мг 2 мг 13.4% 5.5% 749 г
Медь, Cu 312 мкг 1000 мкг 31.2% 12.8% 321 г
Молибден, Mo 10.9 мкг 70 мкг 15.6% 6.4% 642 г
Никель, Ni 86 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 1.25 мкг 55 мкг 2.3% 0.9% 4400 г
Фтор, F 28.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13986 г
Хром, Cr 35.15 мкг 50 мкг 70.3% 28.8% 142 г
Цинк, Zn 0.415 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смесь из сухофруктов составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 54.3 г -%
Пищевые волокна 13.5 г -%
Вода 22.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Смесь из сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 35,6 %, витамином E - 24,3 %, витамином K - 26,1 %, витамином PP - 14 %, калием - 51,6 %, кальцием - 12 %, кремнием - 75,8 %, магнием - 25,9 %, фосфором - 14,3 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 62 %, марганцем - 13,4 %, медью - 31,2 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 70,3 %

Чем полезен Смесь из сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь из сухофруктов, калорийность 244 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь из сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги