Рецепт Манник с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник с кунжутом

Манная крупа	281 г
Кефир 1%	400 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	184 г
Сахар	260 г
Ванильный экстракт	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Разрыхлитель теста	10 г
Кунжут, сушеный	60 г
Пудра сахарная Классика	2 г

Способ приготовления

Манка 2 ст. + кефир 2 ст. = 30 минут настоять, яйца взбить с сахаром 1,5 ст., ванилином 2 пакета + мука 2 ст.л с горкой + разрыхлитель 1 пакетик, + кунжут (обжарить) с манкой. Перемешать, в духовку 200 на 20 минут. Нифига подобного, 45 минут выпекала, потом просто уменьшила температуру. Кунжут чувствуется еле-еле, больше нужно, грамм 100, стакан короче. Влажный, рассыпчатый. Сахара можно и 2 стакана (как в рецепте). В общем вкусно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.5 ккал	1684 ккал	15.5%	6%	646 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	3.7%	1027 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	3.8%	1018 г
Углеводы	44 г	219 г	20.1%	7.7%	498 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.1%	1250 г
Вода	38.6 г	2273 г	1.7%	0.7%	5889 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.2 мкг	900 мкг	5.6%	2.1%	1793 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	2.7%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	3.3%	1146 г
Витамин В4, холин	64.77 мг	500 мг	13%	5%	772 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	4%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	2.3%	1709 г
Витамин В9, фолаты	16.813 мкг	400 мкг	4.2%	1.6%	2379 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	3%	1277 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.405 мкг	10 мкг	4.1%	1.6%	2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.63 мг	15 мг	4.2%	1.6%	2381 г
Витамин Н, биотин	5.027 мкг	50 мкг	10.1%	3.9%	995 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9046 мг	20 мг	9.5%	3.6%	1050 г
Ниацин	0.415 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.18 мг	2500 мг	5.4%	2.1%	1836 г
Кальций, Ca	63.51 мг	1000 мг	6.4%	2.5%	1575 г
Кремний, Si	1.641 мг	30 мг	5.5%	2.1%	1828 г
Магний, Mg	30.58 мг	400 мг	7.6%	2.9%	1308 г
Натрий, Na	46.34 мг	1300 мг	3.6%	1.4%	2805 г
Сера, S	63.88 мг	1000 мг	6.4%	2.5%	1565 г
Фосфор, P	127.8 мг	800 мг	16%	6.1%	626 г
Хлор, Cl	73.01 мг	2300 мг	3.2%	1.2%	3150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	185.1 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	29.11 мкг	~
Железо, Fe	1.192 мг	18 мг	6.6%	2.5%	1510 г
Йод, I	6.88 мкг	150 мкг	4.6%	1.8%	2180 г
Кобальт, Co	8.372 мкг	10 мкг	83.7%	32.1%	119 г
Марганец, Mn	0.2156 мг	2 мг	10.8%	4.1%	928 г
Медь, Cu	113.54 мкг	1000 мкг	11.4%	4.4%	881 г
Молибден, Mo	6.153 мкг	70 мкг	8.8%	3.4%	1138 г
Никель, Ni	2.908 мкг	~
Олово, Sn	1.01 мкг	~
Селен, Se	8.59 мкг	55 мкг	15.6%	6%	640 г
Титан, Ti	2.66 мкг	~
Фтор, F	22.94 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17437 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	1.3%	2825 г
Цинк, Zn	0.8701 мг	12 мг	7.3%	2.8%	1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.709 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.285 г	~
Валин	0.171 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.149 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.198 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.201 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	1.023 г	~
Пролин	0.309 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.92 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.768 мг	~
Стигмастерол	1.149 мг	~
бета Ситостерол	12.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.275 г	~
18:0 Стеариновая	0.173 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.249 г	min 16.8 г	7.4%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.232 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.331 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.317 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Манник с кунжутом составляет 260,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.5 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	44 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	38.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК С КУНЖУТОМ

Манник с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 83,7 %, медью - 11,4 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Манник с кунжутом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Манник с кунжутом, калорийность 260,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Рыба с овощами в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе