Рецепт бутерброд с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд с колбасой и сыром

пастрома курино-индюшиная 44 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сыр эстонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 44 г
Кетчуп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.7 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.8% 710 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 11.4% 298 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 3% 1123 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.1% 556 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.7% 5085 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 5.1% 669 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Ликопин 270.448 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3.3% 1017 г
Витамин В4, холин 45.91 мг 500 мг 9.2% 3.1% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 17.942 мкг 400 мкг 4.5% 1.5% 2229 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 3.7% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.4% 2445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 2.1% 1601 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.216 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4112 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5128 мг 20 мг 12.6% 4.3% 796 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 1.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.5 мг 2500 мг 8.1% 2.8% 1241 г
Кальций, Ca 181.07 мг 1000 мг 18.1% 6.2% 552 г
Кремний, Si 2.466 мг 30 мг 8.2% 2.8% 1217 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Натрий, Na 505.22 мг 1300 мг 38.9% 13.2% 257 г
Сера, S 78.88 мг 1000 мг 7.9% 2.7% 1268 г
Фосфор, P 224.3 мг 800 мг 28% 9.5% 357 г
Хлор, Cl 640.36 мг 2300 мг 27.8% 9.5% 359 г
Микроэлементы
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 19.28 мкг ~
Железо, Fe 2.79 мг 18 мг 15.5% 5.3% 645 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7614 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 3.1% 1115 г
Марганец, Mn 0.5626 мг 2 мг 28.1% 9.6% 355 г
Медь, Cu 107.98 мкг 1000 мкг 10.8% 3.7% 926 г
Селен, Se 8.654 мкг 55 мкг 15.7% 5.3% 636 г
Фтор, F 11.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34843 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Цинк, Zn 1.7708 мг 12 мг 14.8% 5% 678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.503 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.254 г ~
12:0 Лауриновая 0.328 г ~
14:0 Миристиновая 1.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.53 г ~
18:0 Стеариновая 1.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.329 г min 16.8 г 31.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.452 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность бутерброд с колбасой и сыром составляет 293,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

бутерброд с колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 18,1 %, фосфором - 28 %, хлором - 27,8 %, железом - 15,5 %, марганцем - 28,1 %, селеном - 15,7 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен бутерброд с колбасой и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд с колбасой и сыром, калорийность 293,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд с колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги