Рецепт Пицца с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с брокколи

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	500 г
Сметана 20% жирности	150 г
Яйцо куриное (Яйца)	50 г
Брокколи	400 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	936 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.6%	1000 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	7.1%	789 г
Углеводы	22.2 г	219 г	10.1%	5.6%	986 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.6%	1538 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.4%	3919 г
Органические кислоты	16.1 г	~
Зола	5.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59 мкг	900 мкг	6.6%	3.7%	1525 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	8.333 мкг	~
бета Каротин	0.136 мг	5 мг	2.7%	1.5%	3676 г
бета Криптоксантин	0.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	467.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	5.8%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	6.7%	826 г
Витамин В4, холин	27.32 мг	500 мг	5.5%	3.1%	1830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	4.2%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	3.2%	1770 г
Витамин В9, фолаты	33.971 мкг	400 мкг	8.5%	4.7%	1177 г
Витамин В12, кобаламин	0.379 мкг	3 мкг	12.6%	7%	792 г
Витамин C, аскорбиновая	29.77 мг	90 мг	33.1%	18.4%	302 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14493 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.17 мг	15 мг	7.8%	4.3%	1282 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.057 мг	~
Витамин Н, биотин	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	1.4%	4000 г
Витамин К, филлохинон	34.4 мкг	120 мкг	28.7%	15.9%	349 г
Витамин РР, НЭ	1.1204 мг	20 мг	5.6%	3.1%	1785 г
Ниацин	0.388 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.64 мг	2500 мг	6.4%	3.6%	1556 г
Кальций, Ca	107.17 мг	1000 мг	10.7%	5.9%	933 г
Кремний, Si	1 мг	30 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Магний, Mg	14.83 мг	400 мг	3.7%	2.1%	2697 г
Натрий, Na	89.85 мг	1300 мг	6.9%	3.8%	1447 г
Сера, S	21.25 мг	1000 мг	2.1%	1.2%	4706 г
Фосфор, P	104.2 мг	800 мг	13%	7.2%	768 г
Хлор, Cl	259.08 мг	2300 мг	11.3%	6.3%	888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267.1 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	22.38 мкг	~
Железо, Fe	0.664 мг	18 мг	3.7%	2.1%	2711 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.6%	9740 г
Кобальт, Co	0.496 мкг	10 мкг	5%	2.8%	2016 г
Марганец, Mn	0.2508 мг	2 мг	12.5%	6.9%	797 г
Медь, Cu	48.98 мкг	1000 мкг	4.9%	2.7%	2042 г
Молибден, Mo	4.25 мкг	70 мкг	6.1%	3.4%	1647 г
Никель, Ni	0.542 мкг	~
Олово, Sn	2.92 мкг	~
Селен, Se	4.792 мкг	55 мкг	8.7%	4.8%	1148 г
Стронций, Sr	2.13 мкг	~
Титан, Ti	2.75 мкг	~
Фтор, F	7.58 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52770 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6329 г
Цинк, Zn	0.7688 мг	12 мг	6.4%	3.6%	1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.833 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.302 г	~
Лизин	0.182 г	~
Метионин	0.086 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.812 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.114 г	~
6:0 Капроновая	0.063 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.311 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.783 г	~
18:0 Стеариновая	0.352 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.7 г	min 16.8 г	10.1%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.81 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.262 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.072 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~

Энергетическая ценность Пицца с брокколи составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	22.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С БРОККОЛИ

Пицца с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 33,1 %, витамином K - 28,7 %, фосфором - 13 %, хлором - 11,3 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Пицца с брокколи

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с брокколи, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Суп щавелевый с помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе