Рецепт Полива куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полива куриная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полива куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 17.3% 398 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.7% 4209 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.651 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15089 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.568 мг 15 мг 10.5% 7.3% 957 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10504 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6494 мг 20 мг 28.2% 19.5% 354 г
Ниацин 8.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.22 мг 2500 мг 9.7% 6.7% 1028 г
Кальций, Ca 21.26 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4704 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9202 г
Магний, Mg 69.31 мг 400 мг 17.3% 11.9% 577 г
Натрий, Na 364.76 мг 1300 мг 28.1% 19.4% 356 г
Сера, S 10.02 мг 1000 мг 1% 0.7% 9980 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 12.1% 571 г
Хлор, Cl 561.09 мг 2300 мг 24.4% 16.9% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.34 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 4.6% 1489 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Кобальт, Co 7.682 мкг 10 мкг 76.8% 53% 130 г
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3063 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 5.3% 1302 г
Молибден, Mo 11.378 мкг 70 мкг 16.3% 11.3% 615 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Селен, Se 0.588 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9354 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 109.8 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3643 г
Хром, Cr 20.77 мкг 50 мкг 41.5% 28.7% 241 г
Цинк, Zn 1.1615 мг 12 мг 9.7% 6.7% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.485 г ~
Валин 1.06 г ~
Гистидин* 1.077 г ~
Изолейцин 0.922 г ~
Лейцин 1.615 г ~
Лизин 2.153 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.71 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.06 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 2.308 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.295 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Полива куриная составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛИВА КУРИНАЯ

Полива куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,2 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 76,8 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 41,5 %

Чем полезен Полива куриная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полива куриная, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полива куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты