Рецепт Пирог с сыром из армянского лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог с сыром из армянского лаваша
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 160 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 101 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 122 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
Способ приготовления
Сыр натереть на крупной тёрке. Листы лаваша смазать молоком, посыпать сыром и свернуть рулетиком. В зависимости от размера формы понадобится 2-3, а может и 4 таких рулета. Уложить получившиеся рулеты в форму , аккуратно их завернуть. Сверху полить молоком. Посыпать оставшимся сыром и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 15-20 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог с сыром из армянского лаваша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.3% | 543 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.1% | 438 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 3.6% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 5% | 791 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 28.35 мг | 500 мг | 5.7% | 2.3% | 1764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.7% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.278 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2% | 1973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 10.5% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7501 мг | 20 мг | 18.8% | 7.4% | 533 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.44 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 386.43 мг | 1000 мг | 38.6% | 15.3% | 259 г |
| Кремний, Si | 0.71 мг | 30 мг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Магний, Mg | 29.89 мг | 400 мг | 7.5% | 3% | 1338 г |
| Натрий, Na | 620.1 мг | 1300 мг | 47.7% | 18.9% | 210 г |
| Сера, S | 129.87 мг | 1000 мг | 13% | 5.1% | 770 г |
| Фосфор, P | 255.8 мг | 800 мг | 32% | 12.7% | 313 г |
| Хлор, Cl | 1007.52 мг | 2300 мг | 43.8% | 17.3% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 2.5% | 1554 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.4% | 1170 г |
| Марганец, Mn | 0.3129 мг | 2 мг | 15.6% | 6.2% | 639 г |
| Медь, Cu | 69.33 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.7% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 5.641 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.2% | 1241 г |
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.107 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.4% | 901 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37279 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.9724 мг | 12 мг | 16.4% | 6.5% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.708 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.31 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с сыром из армянского лаваша составляет 252,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 252.9 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 12.8 г | -% | |
| Углеводы | 19.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 46.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С СЫРОМ ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША
Пирог с сыром из армянского лаваша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,6 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 38,6 %, фосфором - 32 %, хлором - 43,8 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 11,1 %, цинком - 16,4 %
Чем полезен Пирог с сыром из армянского лаваша
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные котлеты (из филе) с творогом
- Лук зеленый перьевой
- Итальянские хлебцы с томатом
- Куриные котлеты
- Фасоль с яйцом
- супик фри юшкин
- Пирог с курицей и рисом
- Овсяная каша на молоке
- Борщ куриный
- Котлеты из нута и моркови в духовке
- Творог нежирный
- макароны с сыром
- Салат со сметаной редиской огурцом луком
- Картошка с тушенкой из свинины и луком*
- Хлеб зерновой
- Рикотта
- Салат из огурцов, сельдерея, капусты белокочанной, семян льна и сметанв
- Запеканка из риса и фасоли с овощами
- Салат из свежей капусты
- Тарт ягодный*
- Королевский салат белковый
- Салат белковый пп
- Джек mini
- Магний
- Фарш из всего
- ПП шоколад
- Печенье
- Овсяное печенье
- Калий
- Капучино мол коктейль старбакс
- "ПАНАНГИН ФОРТЕ
- Морская капуста(сух)
- Сир домашній 5 %
- Узвар шиповника
- Арахисовая паста fitnut
- Итальянский кето хлеб
- Суп из куриных окорочков
- Tidbit вишня
- Картофель Айдахо
- Салат из огурцов со сметаной
- Сыр Bursztyn черный
- Масло льняное
- Витамины Опти Вумен
- Морковно-яблочный творожный торт
- Черника с сахором
- Овощи Здоровье
- Йогурт домашний из хлопьев и кефира
- Творожно—шоколадный десерт с желатином
- Рисовые блинчики на кокосовое молоке
- Пирог со шпинатом и фетаксой 14.4.19
- Омега-3
- Хлебцы рисовые, мультизлаковые
- Воздушная запеканка
- капустные блины
- КАРП ЗАПЕЧЁНЫЙ В ЧЕСНОКЕ
- Мукузани красное сухое
- Запеканка как в садике
- фолиевая кислота
- абрикосовая косточка сушеная
- Суп гороховый с говядиной
- Мюсли злаки с семенами льна
- Гречка с овощами, куриной грудкой
- Тунец жаренный
- плюшка отрубная с сухофруктами
- лайм сушеный
- Салат с сыром и ветчиной
- Салат с сыром и ветчиной
- лайм сушеный
- Мидии с рисом
- Шашлык из свинины на уксусе "Н"
- Винегрет с адыгейским сыром ))
- Jaani kondenspiim suhkruga сгущенка 5%
- Творог 2%
- Овощи
- батон Хатни
- салат 15.04.19
- Тушёная печень
- Фасоль в нежном соусе( стерилизованная)
- Шоколадный сырок
- Карамельные
- салат из капусты
- Пюре из цветной капусты
- Сыр косичка
- котлеты (свинина и грудка куриная)
- Котлеты
- Лосось на вине
- Печенье
- Салат из огурцов и яиц
- Serek (A-chydy)
- Салат из кальмаров
- Свинина с грибами и сыром 15.04.2019.
- хлеб Казачок ржан. с нем. семечек
- салат из капусты
- омлет
- Салат для перекуса
- пастила сливовая на стевии
- Салат из овощей
- Картошка - интерторг
- Оливковая паста
- Отварная фасоль (зерно)
Метки: Как приготовить Пирог с сыром из армянского лаваша, калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с сыром из армянского лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
