Рецепт чесночные стрелки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чесночные стрелки

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Чеснок, зелень (Жарка) 400 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чесночные стрелки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.4% 1462 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.4% 589 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2082.1 мкг 900 мкг 231.3% 182.3% 43 г
бета Каротин 3.538 мг 5 мг 70.8% 55.8% 141 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В4, холин 13.74 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 9.2% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 1.08 мг 2 мг 54% 42.6% 185 г
Витамин В9, фолаты 39.272 мкг 400 мкг 9.8% 7.7% 1019 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 5% 1596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.31 мг 15 мг 28.7% 22.6% 348 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13736 г
Витамин К, филлохинон 164.3 мкг 120 мкг 136.9% 107.9% 73 г
Витамин РР, НЭ 1.132 мг 20 мг 5.7% 4.5% 1767 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.22 мг 2500 мг 9.2% 7.2% 1086 г
Кальций, Ca 47.65 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2099 г
Кремний, Si 15.765 мг 30 мг 52.6% 41.4% 190 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 5.5% 1433 г
Натрий, Na 52.34 мг 1300 мг 4% 3.2% 2484 г
Сера, S 131.25 мг 1000 мг 13.1% 10.3% 762 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 8.2% 965 г
Хлор, Cl 124.42 мг 2300 мг 5.4% 4.3% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.3 мкг ~
Бор, B 302.2 мкг ~
Ванадий, V 41.01 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 5.3% 1494 г
Йод, I 12.59 мкг 150 мкг 8.4% 6.6% 1191 г
Кобальт, Co 9.31 мкг 10 мкг 93.1% 73.4% 107 г
Литий, Li 7.239 мкг ~
Марганец, Mn 1.43 мг 2 мг 71.5% 56.3% 140 г
Медь, Cu 461.1 мкг 1000 мкг 46.1% 36.3% 217 г
Молибден, Mo 59.254 мкг 70 мкг 84.6% 66.7% 118 г
Никель, Ni 12.78 мкг ~
Рубидий, Rb 209.5 мкг ~
Селен, Se 14.412 мкг 55 мкг 26.2% 20.6% 382 г
Стронций, Sr 47.15 мкг ~
Фтор, F 41.92 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9542 г
Хром, Cr 39.85 мкг 50 мкг 79.7% 62.8% 125 г
Цинк, Zn 1.8237 мг 12 мг 15.2% 12% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 78.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.22 г min 16.8 г 13.2% 10.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.063 г от 11.2 до 20.6 г 54.1% 42.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.578 г ~

Энергетическая ценность чесночные стрелки составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ

чесночные стрелки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 231,3 %, бэта-каротином - 70,8 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 54 %, витамином E - 28,7 %, витамином K - 136,9 %, кремнием - 52,6 %, кобальтом - 93,1 %, марганцем - 71,5 %, медью - 46,1 %, молибденом - 84,6 %, селеном - 26,2 %, хромом - 79,7 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен чесночные стрелки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чесночные стрелки, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чесночные стрелки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы