Рецепт Холодец из суповой курицы и желудков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец из суповой курицы и желудков

Вода 2800 г
Морковь (Варка без слива) 75 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Курица, 2 категории (Варка) 800 г
Желудки куриные 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец из суповой курицы и желудков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 20.3% 987 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.8% 2947 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8% 2520 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 14.1% 1435 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 13.9% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3529 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 9.6% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 21.3% 948 г
Витамин В9, фолаты 2.592 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 15432 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 19.3% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1.6% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14019 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.218 мкг 50 мкг 6.4% 12.9% 1554 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4067 мг 20 мг 17% 34.1% 587 г
Ниацин 1.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.57 мг 2500 мг 2.9% 5.8% 3398 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7396 г
Кремний, Si 0.755 мг 30 мг 2.5% 5% 3974 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 4.2% 4717 г
Натрий, Na 11.3 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11504 г
Сера, S 60.95 мг 1000 мг 6.1% 12.2% 1641 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 14.1% 1426 г
Хлор, Cl 28.16 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 6.8% 2917 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7177 г
Кобальт, Co 3.918 мкг 10 мкг 39.2% 78.7% 255 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 2% 9569 г
Медь, Cu 39.6 мкг 1000 мкг 4% 8% 2525 г
Молибден, Mo 4.043 мкг 70 мкг 5.8% 11.6% 1731 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 2.377 мкг 55 мкг 4.3% 8.6% 2314 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 155.27 мкг 4000 мкг 3.9% 7.8% 2576 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 12.2% 1639 г
Цинк, Zn 0.9235 мг 12 мг 7.7% 15.5% 1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Холодец из суповой курицы и желудков составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ИЗ СУПОВОЙ КУРИЦЫ И ЖЕЛУДКОВ

Холодец из суповой курицы и желудков богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17 %, кобальтом - 39,2 %

Чем полезен Холодец из суповой курицы и желудков

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец из суповой курицы и желудков, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец из суповой курицы и желудков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги