Рецепт Щи из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты

Вода 2000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 200 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 70 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.2% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.8% 6222 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.1% 7300 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.5% 2500 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 14.9% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.3% 10588 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 5.4% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 5.4% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 9.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 11.444 мкг 400 мкг 2.9% 10.5% 3495 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 5.1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 14.5% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 2.2% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 5.1% 7278 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 29% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.341 мг 20 мг 1.7% 6.2% 5865 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.23 мг 2500 мг 3.2% 11.6% 3116 г
Кальций, Ca 15.38 мг 1000 мг 1.5% 5.4% 6502 г
Кремний, Si 5.904 мг 30 мг 19.7% 71.4% 508 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 8.3% 4283 г
Натрий, Na 72.22 мг 1300 мг 5.6% 20.3% 1800 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 5.8% 6250 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 11.2% 3252 г
Хлор, Cl 8.86 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 6.9% 5263 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 20270 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 27.5% 1314 г
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 30.8% 1177 г
Медь, Cu 44.26 мкг 1000 мкг 4.4% 15.9% 2259 г
Молибден, Mo 2.785 мкг 70 мкг 4% 14.5% 2513 г
Никель, Ni 2.128 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 0.967 мкг 55 мкг 1.8% 6.5% 5688 г
Фтор, F 79.64 мкг 4000 мкг 2% 7.2% 5023 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 7.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 8.3% 4397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Щи из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,7 %

Чем полезен Щи из квашеной капусты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы