Рецепт Салат из редиса, огурцов, зелени с поджаренным кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса, огурцов, зелени с поджаренным кунжутом

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 180 г
Зелень (петрушка+укроп) 30 г
Кунжут 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса, огурцов, зелени с поджаренным кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.4% 4222 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 15.6% 644 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 6.4% 1587 г
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 7% 1453 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В4, холин 6.72 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 12.815 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3121 г
Витамин C, аскорбиновая 17.13 мг 90 мг 19% 19.2% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.166 мг 15 мг 21.1% 21.3% 474 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11161 г
Витамин К, филлохинон 60.8 мкг 120 мкг 50.7% 51.2% 197 г
Витамин РР, НЭ 0.8283 мг 20 мг 4.1% 4.1% 2415 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.18 мг 2500 мг 9.8% 9.9% 1016 г
Кальций, Ca 102.96 мг 1000 мг 10.3% 10.4% 971 г
Кремний, Si 46.348 мг 30 мг 154.5% 155.9% 65 г
Магний, Mg 39.66 мг 400 мг 9.9% 10% 1009 г
Натрий, Na 12.86 мг 1300 мг 1% 1% 10109 г
Сера, S 12.87 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7770 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 8.7% 1170 г
Хлор, Cl 29.83 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.3 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 82.81 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 8.1% 1250 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3916 г
Кобальт, Co 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 18% 561 г
Литий, Li 13.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 10.3% 978 г
Медь, Cu 154.23 мкг 1000 мкг 15.4% 15.5% 648 г
Молибден, Mo 7.565 мкг 70 мкг 10.8% 10.9% 925 г
Никель, Ni 14.352 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 1.877 мкг 55 мкг 3.4% 3.4% 2930 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 11.5% 877 г
Цинк, Zn 0.6746 мг 12 мг 5.6% 5.7% 1779 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.799 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 100.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.091 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 45.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.752 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса, огурцов, зелени с поджаренным кунжутом составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА, ОГУРЦОВ, ЗЕЛЕНИ С ПОДЖАРЕННЫМ КУНЖУТОМ

Салат из редиса, огурцов, зелени с поджаренным кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19 %, витамином E - 21,1 %, витамином K - 50,7 %, кремнием - 154,5 %, кобальтом - 17,8 %, медью - 15,4 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат из редиса, огурцов, зелени с поджаренным кунжутом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса, огурцов, зелени с поджаренным кунжутом, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса, огурцов, зелени с поджаренным кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги