Рецепт Котлеты из курятины и мяса косули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из курятины и мяса косули

Мясо косули (Жарка) 999 г
Куриный окорочок (Жарка котлеты) 1025 г
Лук репчатый (Жарка) 552 г
Белый хлеб из хлебопечки 156 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 308 г
Соль поваренная пищевая 41 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Подсолнечное масло 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курятины и мяса косули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14.5% 398 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.7% 667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3020 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.2% 1374 г
Витамин В4, холин 17.96 мг 500 мг 3.6% 2.1% 2784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.395 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9101 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 4.6% 1273 г
Витамин Н, биотин 1.616 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3094 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6101 мг 20 мг 18.1% 10.4% 554 г
Ниацин 1.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.4 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1401 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2721 г
Кремний, Si 1.386 мг 30 мг 4.6% 2.7% 2165 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2774 г
Натрий, Na 767.92 мг 1300 мг 59.1% 34.1% 169 г
Сера, S 220.33 мг 1000 мг 22% 12.7% 454 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 5.4% 1077 г
Хлор, Cl 1171.26 мг 2300 мг 50.9% 29.4% 196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.9% 1465 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2708 г
Кобальт, Co 6.551 мкг 10 мкг 65.5% 37.8% 153 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1965 г
Медь, Cu 75.42 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1326 г
Молибден, Mo 10.727 мкг 70 мкг 15.3% 8.8% 653 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 2.047 мкг 55 мкг 3.7% 2.1% 2687 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 74.11 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5397 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 15.6% 370 г
Цинк, Zn 1.1071 мг 12 мг 9.2% 5.3% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 816.508 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 806.701 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.574 г min 16.8 г 15.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.06 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.684 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курятины и мяса косули составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.3 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРЯТИНЫ И МЯСА КОСУЛИ

Котлеты из курятины и мяса косули богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,1 %, хлором - 50,9 %, кобальтом - 65,5 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 27 %

Чем полезен Котлеты из курятины и мяса косули

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из курятины и мяса косули, калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из курятины и мяса косули, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги