Рецепт Салат" фасоль по-корейски". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат" фасоль по-корейски"

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 220 г
Морковь 160 г
Кориандр, семена 3 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Сахар песок 8 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Уксус столовый 9% 15 г
Чеснок 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Фасоль отварить(если консерва-промыть),морковь1 шт. натереть на корейский салат,смешать и добавить кориандр молотый,паприку по 1 ч.л,,мускатный орех 1/2 ч,л,перемешать. Сделать углубление и выдавить в него чеснок 3-4 зубчика.На масле хорошо зарумянить лук и вылить горячее масло на чеснок,перемешать,добавить кинзу Закрыть и в холодильник на 2 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат" фасоль по-корейски"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.5% 2235 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.8% 800 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.7% 2126 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 14.2% 556 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3067 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 704.4 мкг 900 мкг 78.3% 61.7% 128 г
альфа Каротин 4.926 мкг ~
бета Каротин 4.359 мг 5 мг 87.2% 68.7% 115 г
бета Криптоксантин 46.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 147.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Витамин В4, холин 18.74 мг 500 мг 3.7% 2.9% 2668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.1% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 16.631 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2405 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.215 мг 15 мг 21.4% 16.9% 467 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.347 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 11.3% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.8133 мг 20 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.62 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1048 г
Кальций, Ca 37.7 мг 1000 мг 3.8% 3% 2653 г
Кремний, Si 8.556 мг 30 мг 28.5% 22.4% 351 г
Магний, Mg 33.04 мг 400 мг 8.3% 6.5% 1211 г
Натрий, Na 129.22 мг 1300 мг 9.9% 7.8% 1006 г
Сера, S 4.06 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24631 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 7.8% 1015 г
Хлор, Cl 22.31 мг 2300 мг 1% 0.8% 10309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 33.69 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1518 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7576 г
Кобальт, Co 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 7.6% 1037 г
Литий, Li 2.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 11.2% 706 г
Медь, Cu 124.17 мкг 1000 мкг 12.4% 9.8% 805 г
Молибден, Mo 7.587 мкг 70 мкг 10.8% 8.5% 923 г
Никель, Ni 2.574 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 1.243 мкг 55 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 18.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21164 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.5441 мг 12 мг 4.5% 3.5% 2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 65.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.958 мг ~
Стигмастерол 0.095 мг ~
бета Ситостерол 12.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.627 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.276 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат" фасоль по-корейски" составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ" ФАСОЛЬ ПО-КОРЕЙСКИ"

Салат" фасоль по-корейски" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,3 %, бэта-каротином - 87,2 %, витамином E - 21,4 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 28,5 %, марганцем - 14,2 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Салат" фасоль по-корейски"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат" фасоль по-корейски", калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат" фасоль по-корейски", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы