Рецепт Лимонно-горчичная заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонно-горчичная заправка

Оливковое масло 20 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 55 г
Горчичный порошок 1 г
Уксус яблочный 2 г
Способ приготовления

Может храниться в холодильнике в стеклянной банке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно-горчичная заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.4% 9500 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 18.6% 217 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.2% 3313 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Криптоксантин 28.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.756 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 6.346 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6303 г
Витамин C, аскорбиновая 10.08 мг 90 мг 11.2% 4.5% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.319 мг 15 мг 22.1% 8.9% 452 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 5.2% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.209 мг 20 мг 1% 0.4% 9569 г
Макроэлементы
Калий, K 89.6 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2790 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8217 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3680 г
Натрий, Na 18.42 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7058 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 0.9% 4624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2715 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11299 г
Медь, Cu 12.9 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7752 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 75342 г
Цинк, Zn 0.135 мг 12 мг 1.1% 0.4% 8889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 26.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.218 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.158 г min 16.8 г 102.1% 41.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.397 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.085 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лимонно-горчичная заправка составляет 247,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННО-ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА

Лимонно-горчичная заправка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, витамином E - 22,1 %, витамином K - 12,9 %

Чем полезен Лимонно-горчичная заправка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонно-горчичная заправка, калорийность 247,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонно-горчичная заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы