Рецепт 19.02.19. Рассольник с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 19.02.19. Рассольник с фасолью

Куриная грудка (филе) (Варка) 830 г
Картофель (Варка без слива) 900 г
Морковь (Жарка) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Огурец соленый (Варка без слива) 340 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 140 г
Чеснок (Припускание) 20 г
Укроп (Припускание) 50 г
Петрушка свежая (Припускание) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 100 г
Фасоль, зерно (Варка) 130 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "19.02.19. Рассольник с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.4% 1118 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4% 2607 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.8% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 22.8% 465 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.02 мг 5 мг 20.4% 21.7% 490 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4186 г
Витамин В4, холин 13.09 мг 500 мг 2.6% 2.8% 3820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.219 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4867 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 4% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 8.6% 1238 г
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7062 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 19.5% 543 г
Витамин РР, НЭ 1.6277 мг 20 мг 8.1% 8.6% 1229 г
Ниацин 1.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.16 мг 2500 мг 9.9% 10.5% 1007 г
Кальций, Ca 23.15 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4320 г
Кремний, Si 19.426 мг 30 мг 64.8% 68.8% 154 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 8% 1332 г
Натрий, Na 192.75 мг 1300 мг 14.8% 15.7% 674 г
Сера, S 27 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 10.1% 1058 г
Хлор, Cl 185.66 мг 2300 мг 8.1% 8.6% 1239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.5 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 51.74 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 5.5% 1938 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.7% 4065 г
Кобальт, Co 4.582 мкг 10 мкг 45.8% 48.6% 218 г
Литий, Li 17.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 9.2% 1144 г
Медь, Cu 91.49 мкг 1000 мкг 9.1% 9.7% 1093 г
Молибден, Mo 7.811 мкг 70 мкг 11.2% 11.9% 896 г
Никель, Ni 7.455 мкг ~
Рубидий, Rb 135 мкг ~
Селен, Se 1.465 мкг 55 мкг 2.7% 2.9% 3754 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Титан, Ti 5.31 мкг ~
Фтор, F 73.75 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5424 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 18.5% 575 г
Цинк, Zn 0.6752 мг 12 мг 5.6% 5.9% 1777 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.6 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность 19.02.19. Рассольник с фасолью составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 19.02.19. РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ

19.02.19. Рассольник с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином K - 18,4 %, кремнием - 64,8 %, кобальтом - 45,8 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен 19.02.19. Рассольник с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 19.02.19. Рассольник с фасолью, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 19.02.19. Рассольник с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы