Рецепт Великолепный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Великолепный омлет

Укроп 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Великолепный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.7% 704 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.3% 609 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3007 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.5 мкг 900 мкг 25.7% 19.4% 389 г
Ретинол 0.194 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2212 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 16.3% 464 г
Витамин В4, холин 217.49 мг 500 мг 43.5% 32.8% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.143 мг 5 мг 22.9% 17.2% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.894 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5067 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 11.2% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 4% 1887 г
Витамин D, кальциферол 1.897 мкг 10 мкг 19% 14.3% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2534 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 17.529 мкг 50 мкг 35.1% 26.4% 285 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.1583 мг 20 мг 15.8% 11.9% 633 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.62 мг 2500 мг 6.9% 5.2% 1448 г
Кальций, Ca 60.8 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1645 г
Кремний, Si 1.31 мг 30 мг 4.4% 3.3% 2290 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2805 г
Натрий, Na 341.03 мг 1300 мг 26.2% 19.7% 381 г
Сера, S 162.6 мг 1000 мг 16.3% 12.3% 615 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 16.7% 450 г
Хлор, Cl 488.38 мг 2300 мг 21.2% 16% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 2.365 мг 18 мг 13.1% 9.9% 761 г
Йод, I 17.88 мкг 150 мкг 11.9% 9% 839 г
Кобальт, Co 10.069 мкг 10 мкг 100.7% 75.8% 99 г
Литий, Li 3.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1409 г
Медь, Cu 103.54 мкг 1000 мкг 10.4% 7.8% 966 г
Молибден, Mo 6.661 мкг 70 мкг 9.5% 7.2% 1051 г
Никель, Ni 2.003 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 27.523 мкг 55 мкг 50% 37.7% 200 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 53.9 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7421 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 7.3% 1033 г
Цинк, Zn 1.1106 мг 12 мг 9.3% 7% 1080 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 452.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.944 г min 16.8 г 23.5% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Великолепный омлет составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ОМЛЕТ

Великолепный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, витамином B2 - 21,6 %, холином - 43,5 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 19 %, витамином H - 35,1 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 21,2 %, железом - 13,1 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 100,7 %, селеном - 50 %

Чем полезен Великолепный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Великолепный омлет, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Великолепный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги