Рецепт Рулет творожный 01.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет творожный 01.02

Яйцо куриное (Жарка омлет) 157 г
Какао-порошок обезжиренный (алкализованный) fit parad 25 г
Кукурузный крахмал 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 600 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Желатин пищевой 15 г
Творог 2% жирности 410 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Апельсин 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творожный 01.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 15.1% 738 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3% 3712 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2888 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 4.3% 2586 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 12.9% 865 г
Витамин В4, холин 54.08 мг 500 мг 10.8% 12% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 9.4% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 16.218 мкг 400 мкг 4.1% 4.6% 2466 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 24.2% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 5.7% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 3% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.7% 18072 г
Витамин Н, биотин 6.246 мкг 50 мкг 12.5% 13.9% 801 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1505 мг 20 мг 10.8% 12% 930 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.39 мг 2500 мг 6.9% 7.7% 1459 г
Кальций, Ca 111.31 мг 1000 мг 11.1% 12.3% 898 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 7% 1577 г
Натрий, Na 52.96 мг 1300 мг 4.1% 4.6% 2455 г
Сера, S 95.38 мг 1000 мг 9.5% 10.5% 1048 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 19.1% 582 г
Хлор, Cl 108.04 мг 2300 мг 4.7% 5.2% 2129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2384 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 7.1% 1556 г
Кобальт, Co 2.199 мкг 10 мкг 22% 24.4% 455 г
Литий, Li 1.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 4.4% 2484 г
Медь, Cu 121.25 мкг 1000 мкг 12.1% 13.4% 825 г
Молибден, Mo 5.566 мкг 70 мкг 8% 8.9% 1258 г
Никель, Ni 0.023 мкг ~
Олово, Sn 10.47 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 13.887 мкг 55 мкг 25.2% 28% 396 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14853 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.415 мг ~
Теобромин 47.787 мг ~

Энергетическая ценность Рулет творожный 01.02 составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ТВОРОЖНЫЙ 01.02

Рулет творожный 01.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином H - 12,5 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 22 %, медью - 12,1 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Рулет творожный 01.02

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет творожный 01.02, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет творожный 01.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты