Рецепт плов с ширатаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов с ширатаки
| Ширатаки Лингвини [Shirataki] | 200 г |
| Сердце свиное, тушеная | 273 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| кокосовое масло "деликато" | 26 г |
| Сливки 33% [Белый Город] | 40 г |
| Морковь (Припускание) | 32 г |
| Томатная паста. Консервы | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов с ширатаки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.9% | 697 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.6% | 659 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 1.5% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.2 мкг | 900 мкг | 11.9% | 9.1% | 840 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 12.9% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.753 мг | 1.8 мг | 41.8% | 31.9% | 239 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 17.3% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.596 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.658 мкг | 3 мкг | 55.3% | 42.2% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.835 мг | 20 мг | 14.2% | 10.8% | 705 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.61 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Кальций, Ca | 7.71 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12970 г |
| Кремний, Si | 1.763 мг | 30 мг | 5.9% | 4.5% | 1702 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2541 г |
| Натрий, Na | 17.14 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7585 г |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 8.8% | 873 г |
| Хлор, Cl | 10.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.794 мг | 18 мг | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 8.7% | 874 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 4.7% | 1625 г |
| Медь, Cu | 260.6 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 19.9% | 384 г |
| Молибден, Mo | 1.699 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4120 г |
| Никель, Ni | 0.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.178 мкг | 55 мкг | 14.9% | 11.4% | 673 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.5188 мг | 12 мг | 12.7% | 9.7% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.645 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с ширатаки составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 43.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ШИРАТАКИ
плов с ширатаки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B1 - 16,9 %, витамином B2 - 41,8 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B12 - 55,3 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 11,5 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 11,4 %, медью - 26,1 %, селеном - 14,9 %, цинком - 12,7 %
Чем полезен плов с ширатаки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Форель слабосоленая
- горошница
- Комплекс железа
- Cookie Butter
- Печенье с отрубями АлтынБашак
- Нарезка прибойная
- Лепешка "Сметанный соус с грибами"
- Салат сельдь под шубой
- Borodin “Lithuanian Bread”
- Макароны с говяжьим фаршем
- Фасоль с овощ.в том соусе
- Манник на кефире kzl
- Ветчина из Свинины [Папа Может ]
- запеканка творожная с яблоком
- Батончик Степ
- 31.01.19 Яйца с помидорами
- Блины пп на молоке
- Кетчуп Адмирал с кусочками чеснока
- Мексиканская смесь круглый год
- салат из авокадо
- Шоколад Вдохновение (грецкий орех)
- грудинка соленная
- панкейки
- Свекольные биточки
- Соевий соус
- овсянка
- Яичница на сале
- фунчоза с курицей и овощами
- Гранде твердий сир
- Peanut Butter Crunchy
- Салат лангустины с овощами
- Смоква
- Воздушная запеканка
- Гренки из батона
- фарш из телятины
- Рулет Медвежье ухо по-белорусски
- Салат из капусты с горошком
- Напиток кофейный
- Пирожки(сердце, морковь, лук) 31.01.19
- Икра красная
- шоколад
- Пирог (слива) 31.01.19
- Мульти табс классик
- Торт
- Каша пшенная
- ветчина из индейки
- Толченка, картофельное пюре
- Йогурт с черникой
- овсяноблин
- Творожок Fitness time альбуминный ваниль
- котлеты из телятины паровые
- сыр адыгейский
- Овсяноблин 310119
- Сосиски для завтрака ДЭМКА
- Мексиканская смесь 500г
- Конфета Мерси
- Ветчина для завтрака
- тыква с черносливом, грецк.орехами, изюмом
- Доп-ерц актив
- Творог 3%
- Сыр сметанковый
- соус мой
- Йогурт
- котлета из индейки с кабачком на пару
- печеночный торт
- Йогурт Активиа со злаками
- соус вместо майонеза
- Карпатка
- салат из свёклы с курицей 31,01,2019
- Пирожное картошка
- Куриная грудка гриль
- Запеканка творожная с изюмом
- Овсяные хлопья геркулес
- Гречка моя
- Коржик молочный
- Суп-пюре из брокколи
- чини минис
- мука ржаная обойная
- Салат с говядиной
- хлеб ржано-пшеничный
- Творожные кексы с изюмом
- Супрадин шипучие
- Чизкейк хлопковый
- суп из маша
- Печень минтая
- творог
- Рулет из куриной грудки
- салат из пекинки овощной
- Хлеб гречишный [Березка]
- рулет ореховый
- чай каркадэ
- био баланс творог 2%
- Хлопья овсяные
- Печенье снежок
- hutten kwark
- Овсяные хлопья
- Хлопья гречневые
- Пирог с грибами
- Вермишель
- Булочка ржаная, перекресток
Метки: Как приготовить плов с ширатаки, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с ширатаки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
