Рецепт Салат с вешешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с вешешками

Говядина отварная, по 1-392 150 г
Вешенки 200 г
Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 90 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с вешешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.1% 826 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.5% 949 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 7.6% 1316 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 13.1% 766 г
Витамин В4, холин 69.01 мг 500 мг 13.8% 13.8% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 13.8% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.369 мкг 400 мкг 3.3% 3.3% 2992 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 3.5% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 6.3% 1597 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.184 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5474 г
Витамин Н, биотин 7.506 мкг 50 мкг 15% 15% 666 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.7058 мг 20 мг 18.5% 18.5% 540 г
Ниацин 0.823 мг ~
Бетаин 3.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.37 мг 2500 мг 9.8% 9.8% 1019 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 4% 2502 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 35.4% 283 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 4.7% 2112 г
Натрий, Na 255.37 мг 1300 мг 19.6% 19.6% 509 г
Сера, S 42 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 15.6% 641 г
Хлор, Cl 53.77 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 7.2% 1396 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 3.4% 2930 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 24.5% 408 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2813 г
Медь, Cu 93.17 мкг 1000 мкг 9.3% 9.3% 1073 г
Молибден, Mo 5.483 мкг 70 мкг 7.8% 7.8% 1277 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 7.342 мкг 55 мкг 13.3% 13.3% 749 г
Стронций, Sr 16.66 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 21.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19011 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 10.1% 994 г
Цинк, Zn 0.5267 мг 12 мг 4.4% 4.4% 2278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.37 мг max 300 мг
Кампестерол 0.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат с вешешками составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВЕШЕШКАМИ

Салат с вешешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 35,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Салат с вешешками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с вешешками, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с вешешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги