Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 110 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Какао-порошок 10 г
Вода 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус столовый 9% 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.6% 1767 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 8.2% 986 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 17.8% 455 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.3% 3492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10000 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 44.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 1.7% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 10.7% 758 г
Витамин В9, фолаты 15.182 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2635 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 4% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4491 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.387 мг ~
Витамин Н, биотин 1.781 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2807 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6796 мг 20 мг 8.4% 6.8% 1191 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 14.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.55 мг 2500 мг 11.6% 9.4% 863 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5917 г
Кремний, Si 34.291 мг 30 мг 114.3% 92.3% 87 г
Магний, Mg 63.93 мг 400 мг 16% 12.9% 626 г
Натрий, Na 347.3 мг 1300 мг 26.7% 21.6% 374 г
Сера, S 8.38 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11933 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 11.2% 719 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 0.8% 10240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 165.7 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 8.5% 954 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Литий, Li 1.47 мкг ~
Марганец, Mn 1.1312 мг 2 мг 56.6% 45.7% 177 г
Медь, Cu 302.11 мкг 1000 мкг 30.2% 24.4% 331 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 4.5% 1784 г
Никель, Ni 1.781 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 12.958 мкг 55 мкг 23.6% 19.1% 424 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 39.24 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10194 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.8806 мг 12 мг 7.3% 5.9% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Банановые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, калием - 11,6 %, кремнием - 114,3 %, магнием - 16 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 56,6 %, медью - 30,2 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Банановые оладьи

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые оладьи, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги