Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1020 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 155 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 30 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Вода | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.4% | 3800 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.2% | 2074 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 25.6% | 667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247 мкг | 900 мкг | 27.4% | 46.8% | 364 г |
| бета Каротин | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 52% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 12.79 мг | 500 мг | 2.6% | 4.4% | 3909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 8% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 11.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.471 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5% | 3487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.81 мг | 90 мг | 16.5% | 28.2% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.575 мг | 15 мг | 10.5% | 17.9% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.2 мкг | 120 мкг | 57.7% | 98.6% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0166 мг | 20 мг | 5.1% | 8.7% | 1967 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.29 мг | 2500 мг | 13.8% | 23.6% | 726 г |
| Кальций, Ca | 49.54 мг | 1000 мг | 5% | 8.5% | 2019 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 9.4% | 1818 г |
| Натрий, Na | 18.73 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.4% | 6941 г |
| Сера, S | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.3% | 2712 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 8.9% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 42.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 212.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 8.2% | 2069 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.9% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 55.2% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.2194 мг | 2 мг | 11% | 18.8% | 912 г |
| Медь, Cu | 113.01 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 19.3% | 885 г |
| Молибден, Mo | 11.374 мкг | 70 мкг | 16.2% | 27.7% | 615 г |
| Селен, Se | 0.825 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Фтор, F | 30.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 13076 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 16.6% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.5108 мг | 12 мг | 4.3% | 7.4% | 2349 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.5 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 57,7 %, калием - 13,8 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 11 %, медью - 11,3 %, молибденом - 16,2 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе куриных бедер, тушеное с овощами (мультиварка)
- Лобио
- Каша 6 злаков на воде (Многозерновые хлопья Царь)
- свекольный салат
- дорада
- Сок "Привет" мультифрукт
- СУП LR карри
- фасоль в томатном соусе
- Икра кабачковая
- Творожная запеканка
- Скумбрия запеченная
- Лаваш
- Йогурт "галичина" 1,5
- манная запеканка с яблоком
- соломка
- Фасоль
- пирог шарлотка
- Курица вареная
- салат из пекинской капусты
- Яблоки Семеренко
- Селедка Тунцов
- Тушенные сердечки
- рыба с овощами на пару
- Жюльен из курицы с грибами
- Творог 1,8%
- Овсяные отруби
- Сахоразменитель
- Новый рецепт
- Паштет печеночный "Особый"
- LettRømme
- запеканка творожно-морковная
- Варенка 8,5%
- Киевские сухари сдобные
- Икра кабачковая (дом)
- творожная запеканка
- Мороженое
- закваска
- пшеная каша с тыквой
- корюшка
- Фасоль с перцем
- Каша пшёная
- макароны твердых сортов
- омлет с творогом
- фасоль в томатном соусе глобус
- эклеры заварные со сливками
- Мороженное Золотой Стандарт фисташковый
- бульон из крыльев индейки
- Мармелад Озерский сувенир натуральный "Яблочный"
- травяной чай
- Ёгурт Натурель
- Котлеты куриные с подливкой
- Салат "Пекин"
- сютлач
- Grilpølse
- печенье юбилейное с фруктами и ягодами
- торт "Арамис" Мишель
- Лонгер
- Кетчуп Idun
- Конфеты "Курага в шоколадной глазуре
- салат авокадо с крабом под майонезом
- маффины с черникой
- Майонез
- печенье любятово
- Московский ржаной хлеб заварной
- Dressing Hvitlok
- тыквенный хлеб с клюквой
- крекер рыбки
- Vita HjerteGo
- Рисовая каша
- Азовская кондитерская фабрика, Щербет с изюмом
- Супчик куриный с рисом
- Hylling Lår
- перфектил трихолоджик
- салат зеленый с редиской
- Nakke kotletter
- Kylling Bryst
- KNEIP
- Рулет творожный
- Сердечки со сметаной
- Каша овсяная
- Proteinbrød
- Льняная каша
- Творожный кекс
- Rosenkål
- Активия злаки
- чипсы нори с кунжутом
- Kylling Klubber
- Броколи и краб палочки
- Сыр Synøve 26%
- Kaviar
- Fitaki брынза
- паста с курицей
- красная фасоль
- фасоль с овощами
- Колбаска кондитерская
- Булочка Невская
- хлеб отрубной
- Пастила Ekovita морковь
- Пастила Ekovita морковь
- Пастила Ekovita морковь
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
