Рецепт Горячий шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячий шоколад

Шоколад Red 34 г
Шоколад горький 18 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 20 г
Вода 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.8% 2235 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 14.3% 279 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.3% 1210 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 2.6% 1518 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 1.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В4, холин 16.25 мг 500 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.846 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14055 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9615 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.923 мг 20 мг 4.6% 1.8% 2167 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.32 мг 2500 мг 7% 2.8% 1434 г
Кальций, Ca 31.78 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3147 г
Магний, Mg 45.18 мг 400 мг 11.3% 4.5% 885 г
Натрий, Na 8.93 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14558 г
Сера, S 4.92 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20325 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 3.8% 1068 г
Хлор, Cl 12.23 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 3.1% 1307 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Кобальт, Co 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Медь, Cu 179.04 мкг 1000 мкг 17.9% 7.1% 559 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 0.8% 5054 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9031 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 41.29 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9688 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Цинк, Zn 0.3834 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.842 г ~
18:0 Стеариновая 1.809 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.846 г min 16.8 г 22.9% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.662 мг ~
Теобромин 60.415 мг ~

Энергетическая ценность Горячий шоколад составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Горячий шоколад богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,3 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Горячий шоколад

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячий шоколад, калорийность 250,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы