Рецепт Цветная капуста запеченная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченная с сыром

Цветная капуста отварная по 1-210 965 г
Лук репчатый 114 г
Морковь 124 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 136 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченная с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.3% 1551 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10% 1302 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.6% 833 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.5 мкг 900 мкг 27.8% 36.2% 359 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.353 мг 5 мг 27.1% 35.3% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 10.2% 1277 г
Витамин В4, холин 36.79 мг 500 мг 7.4% 9.6% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 13.3% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 12.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 40.759 мкг 400 мкг 10.2% 13.3% 981 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 36.2 мг 90 мг 40.2% 52.3% 249 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 5.9% 2232 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11547 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 14.7% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.7566 мг 20 мг 8.8% 11.5% 1139 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.45 мг 2500 мг 5.8% 7.6% 1719 г
Кальций, Ca 151.08 мг 1000 мг 15.1% 19.7% 662 г
Кремний, Si 3.245 мг 30 мг 10.8% 14.1% 924 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 7.8% 1657 г
Натрий, Na 365.35 мг 1300 мг 28.1% 36.6% 356 г
Сера, S 54.53 мг 1000 мг 5.5% 7.2% 1834 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 19.5% 667 г
Хлор, Cl 213.37 мг 2300 мг 9.3% 12.1% 1078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 10.85 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 9.8% 1332 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Кобальт, Co 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 9.4% 1383 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 11.1% 1178 г
Медь, Cu 43.52 мкг 1000 мкг 4.4% 5.7% 2298 г
Молибден, Mo 2.193 мкг 70 мкг 3.1% 4% 3192 г
Никель, Ni 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 2.317 мкг 55 мкг 4.2% 5.5% 2374 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 10.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39960 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.8758 мг 12 мг 7.3% 9.5% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.286 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 1.959 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная с сыром составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ

Цветная капуста запеченная с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином C - 40,2 %, витамином K - 11,3 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 15 %

Чем полезен Цветная капуста запеченная с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченная с сыром, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченная с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты