Рецепт Буряк с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Буряк с яблоком

Свекла (Жарка) 434 г
Яблоко (Жарка) 525 г
Масло оливковое 10 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 55 г
Томатный сок с солью, консервированный 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буряк с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.2% 1697 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.1% 3000 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.4% 952 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.8% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 3.9% 4036 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7353 г
Ликопин 1454.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.642 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3759 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.4% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 29.2% 536 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 3.7% 4087 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12690 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5379 мг 20 мг 2.7% 4.2% 3718 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.58 мг 2500 мг 10.7% 16.7% 938 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3704 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 5.5% 2837 г
Натрий, Na 70.59 мг 1300 мг 5.4% 8.4% 1842 г
Сера, S 7.18 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13928 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 5.3% 2985 г
Хлор, Cl 24.74 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 261.4 мкг ~
Ванадий, V 33.94 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 13.4% 1160 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 5% 3132 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 22.9% 679 г
Марганец, Mn 0.3379 мг 2 мг 16.9% 26.4% 592 г
Медь, Cu 131.8 мкг 1000 мкг 13.2% 20.6% 759 г
Молибден, Mo 8.114 мкг 70 мкг 11.6% 18.1% 863 г
Никель, Ni 15.675 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 240 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20522 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 15.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25723 г
Хром, Cr 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 35.6% 439 г
Цинк, Zn 0.3099 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Буряк с яблоком составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЯК С ЯБЛОКОМ

Буряк с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 16,9 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Буряк с яблоком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Буряк с яблоком, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Буряк с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги