Рецепт Салат из пекинской капусты с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с редькой

Пекинская капуста 60 г
Яблоко 30 г
Укроп 5 г
Оливковое масло 5 г
Сельдерей 20 г
Морковь 15 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.2% 1750 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.7% 5214 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.7% 1333 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.7% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.2 мкг 900 мкг 33.6% 66% 298 г
бета Каротин 1.847 мг 5 мг 36.9% 72.5% 271 г
бета Криптоксантин 0.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.1% 3830 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 13% 1515 г
Витамин В9, фолаты 36.545 мкг 400 мкг 9.1% 17.9% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 23.9 мг 90 мг 26.6% 52.3% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 7.9% 2483 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 40.1% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.5173 мг 20 мг 2.6% 5.1% 3866 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.36 мг 2500 мг 10.3% 20.2% 968 г
Кальций, Ca 51.3 мг 1000 мг 5.1% 10% 1949 г
Кремний, Si 3.036 мг 30 мг 10.1% 19.8% 988 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 9.6% 2057 г
Натрий, Na 65.76 мг 1300 мг 5.1% 10% 1977 г
Сера, S 4.36 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 22936 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 8.3% 2410 г
Хлор, Cl 10.84 мг 2300 мг 0.5% 1% 21218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 12.93 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 8.8% 2200 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8333 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 11.2% 1751 г
Литий, Li 1.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 14.9% 1322 г
Медь, Cu 62.24 мкг 1000 мкг 6.2% 12.2% 1607 г
Молибден, Mo 3.618 мкг 70 мкг 5.2% 10.2% 1935 г
Никель, Ni 5.506 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 10934 г
Стронций, Sr 12.2 мкг ~
Фтор, F 7.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53476 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 7.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.2094 мг 12 мг 1.7% 3.3% 5731 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с редькой составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С РЕДЬКОЙ

Салат из пекинской капусты с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 36,9 %, витамином C - 26,6 %, витамином K - 20,4 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с редькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с редькой, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты