Рецепт Броколли с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Броколли с цветной капустой

Капуста Броколли [Морозко Green] 200 г
Цветная капуста 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Броколли с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 11.1% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.1% 1538 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 7.4% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.6% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 12.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 10.2% 3000 г
Витамин В4, холин 27.12 мг 500 мг 5.4% 16.7% 1844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 33.3% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 14.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 13.8 мкг 400 мкг 3.5% 10.8% 2899 г
Витамин C, аскорбиновая 42 мг 90 мг 46.7% 144.1% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 2.5% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 5.6% 5556 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 24.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 9.3% 3333 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126 мг 2500 мг 5% 15.4% 1984 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 4.9% 6410 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 8% 3922 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 21667 г
Сера, S 11.52 мг 1000 мг 1.2% 3.7% 8681 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 11.7% 2614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 14.5% 2143 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 14.5% 2137 г
Медь, Cu 25.2 мкг 1000 мкг 2.5% 7.7% 3968 г
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 15278 г
Фтор, F 0.6 мкг 4000 мкг 666667 г
Цинк, Zn 0.168 мг 12 мг 1.4% 4.3% 7143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Броколли с цветной капустой составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОКОЛЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Броколли с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,7 %

Чем полезен Броколли с цветной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Броколли с цветной капустой, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Броколли с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы