Рецепт Лазанья с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с куриным фаршем

Сыр, моцарелла, из цельного молока 350 г
Сыр, пармезан, тертый 80 г
Сок томатный 200 г
Морковь (Запекание) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 700 г
Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры) 80 г
Листы для Лазаньи [Barilla] 200 г
Куриный фарш 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.2% 618 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.9% 523 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.9% 3000 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 5% 1141 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.7% 1000 г
Витамин В4, холин 23.32 мг 500 мг 4.7% 2.7% 2144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 4.941 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8096 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 11.9% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7075 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1884 мг 20 мг 10.9% 6.2% 914 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 2.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.84 мг 2500 мг 10.4% 5.9% 962 г
Кальций, Ca 159.77 мг 1000 мг 16% 9.1% 626 г
Кремний, Si 0.091 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32967 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2228 г
Натрий, Na 189.62 мг 1300 мг 14.6% 8.3% 686 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18832 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 12.4% 461 г
Хлор, Cl 33.35 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3403 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4950 г
Кобальт, Co 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 3.1% 1855 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1.1% 5128 г
Медь, Cu 49.52 мкг 1000 мкг 5% 2.9% 2019 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3733 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 7.099 мкг 55 мкг 12.9% 7.4% 775 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48780 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 1.2529 мг 12 мг 10.4% 5.9% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.755 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.183 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.456 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.499 г min 16.8 г 14.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с куриным фаршем составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Лазанья с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,8 %, кальцием - 16 %, фосфором - 21,7 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Лазанья с куриным фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья с куриным фаршем, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы