Рецепт Торт Пломбир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Пломбир

Яйца, целиком, сырые, свежии 350 г
Сахар песок 320 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Крахмал кукурузный 40 г
Масло сладко-сливочное несоленое 235 г
Вода водопроводная северск 100 г
Сок лимонный 40 г
Сметана 20,0% жирности 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Пломбир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.9% 1689 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 10.9% 299 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 4.4% 745 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.2 мкг 900 мкг 18.4% 6% 545 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
бета Криптоксантин 1.881 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.6% 1277 г
Витамин В4, холин 97.88 мг 500 мг 19.6% 6.4% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 2.8% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.703 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.3% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 2.1% 1531 г
Витамин D3, холекальциферол 0.418 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 1.3% 2431 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.106 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4521 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.021 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5034 мг 20 мг 2.5% 0.8% 3973 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.98 мг 2500 мг 3% 1% 3334 г
Кальций, Ca 39.12 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2556 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6479 г
Магний, Mg 6.41 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6240 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 1% 3171 г
Сера, S 14.07 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7107 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 2.8% 1164 г
Хлор, Cl 2.03 мг 2300 мг 0.1% 113300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 1.1% 2880 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 1% 3140 г
Медь, Cu 25.19 мкг 1000 мкг 2.5% 0.8% 3970 г
Молибден, Mo 1.269 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5516 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 7.026 мкг 55 мкг 12.8% 4.2% 783 г
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 2.6 мкг 4000 мкг 0.1% 153846 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Цинк, Zn 0.3406 мг 12 мг 2.8% 0.9% 3523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.526 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.34 г ~
14:0 Миристиновая 1.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.523 г min 16.8 г 26.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.902 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.32 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Торт Пломбир составляет 305,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПЛОМБИР

Торт Пломбир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, холином - 19,6 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Торт Пломбир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Пломбир, калорийность 305,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Пломбир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги