Рецепт салат свежесть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат свежесть

Капуста белокочанная 85 г
Морковь, сырая 26 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат свежесть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 14.6% 667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.4% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.5% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 19.6% 496 г
альфа Каротин 747.124 мкг ~
бета Каротин 1.822 мг 5 мг 36.4% 35.4% 274 г
Ликопин 0.215 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.537 мкг 400 мкг 4.9% 4.8% 2047 г
Витамин C, аскорбиновая 43.42 мг 90 мг 48.2% 46.9% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.848 мг 15 мг 25.7% 25% 390 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 45.5% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.8435 мг 20 мг 4.2% 4.1% 2371 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.5 мг 2500 мг 11.2% 10.9% 894 г
Кальций, Ca 40.81 мг 1000 мг 4.1% 4% 2450 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2894 г
Натрий, Na 23.96 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5426 г
Сера, S 25.99 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3848 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 3.6% 2712 г
Хлор, Cl 25.99 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.4 мкг ~
Бор, B 140.5 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7109 г
Кобальт, Co 2.107 мкг 10 мкг 21.1% 20.5% 475 г
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 7.3% 1332 г
Медь, Cu 65.87 мкг 1000 мкг 6.6% 6.4% 1518 г
Молибден, Mo 7.025 мкг 70 мкг 10% 9.7% 996 г
Никель, Ni 10.537 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23707 г
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51881 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 6.8% 1425 г
Цинк, Zn 0.3326 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.97 г min 16.8 г 11.7% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.967 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 43.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.967 г ~

Энергетическая ценность салат свежесть составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖЕСТЬ

салат свежесть богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином C - 48,2 %, витамином E - 25,7 %, витамином K - 46,8 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен салат свежесть

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат свежесть, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат свежесть, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги