Рецепт Яичный белок куриный (запеченный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичный белок куриный (запеченный)

Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный белок куриный (запеченный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 30.4% 528 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1% 16846 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.8% 2748 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.821 мг 1.8 мг 45.6% 73.3% 219 г
Витамин В4, холин 52.5 мг 500 мг 10.5% 16.9% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 10.5% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.481 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 27009 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин Н, биотин 9.423 мкг 50 мкг 18.8% 30.2% 531 г
Витамин РР, НЭ 4.0385 мг 20 мг 20.2% 32.5% 495 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.62 мг 2500 мг 8.2% 13.2% 1222 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7429 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 4.8% 3300 г
Натрий, Na 254.42 мг 1300 мг 19.6% 31.5% 511 г
Сера, S 251.73 мг 1000 мг 25.2% 40.5% 397 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 7.2% 2204 г
Хлор, Cl 231.54 мг 2300 мг 10.1% 16.2% 993 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.202 мг 18 мг 1.1% 1.8% 8911 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 10.1% 1592 г
Кобальт, Co 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 21.7% 743 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 11.3% 1429 г
Молибден, Mo 5.385 мкг 70 мкг 7.7% 12.4% 1300 г
Селен, Se 26.923 мкг 55 мкг 49% 78.8% 204 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 13% 1238 г
Цинк, Zn 0.3112 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.996 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.848 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.552 г ~
Метионин + Цистеин 0.929 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.929 г ~
Аспарагиновая кислота 1.36 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 2.033 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.377 г ~

Энергетическая ценность Яичный белок куриный (запеченный) составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЕЛОК КУРИНЫЙ (ЗАПЕЧЕННЫЙ)

Яичный белок куриный (запеченный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 45,6 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 20,2 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 49 %

Чем полезен Яичный белок куриный (запеченный)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичный белок куриный (запеченный), калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный белок куриный (запеченный), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты