Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог полужирный 9,0% жирности	250 г
Кефир 2,5% жирности	50 г
Кукурузная мука	30 г
Яйцо куриное	1 Штука
Яблоко	1 Штука диаметр 5 см
Корица, молотая	1 tsp
Сахар песок	4 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 0,5 tsp

Способ приготовления

Рецепт запеканки: творог 0% — 250 гр; йогурт домашний — 50 гр; кукурузная мука — 30 гр; яйца куриные — 1 штука; яблоки — 1 штука; брусника — 60 гр; корица молотая — 1 чайная ложка; сахарозаменитель — 0.5 чайной ложки; сода пищевая — 0.5 чайной ложки Разбиваем в миску яйцо, к нему добавляем творог, муку, соду и сахарозаменитель (если нет, то обычный сахар по вкусу). Смешиваем все ингредиенты. Добавляем йогурт и все снова смешиваем. Масса должна получится как густая сметана. Делаем начинку. Режем яблоко на мелкие кубики. Я делаю с кожурой, в процессе приготовления она не чувствуется, но это п...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.4 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1063 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	9%	697 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6.8%	933 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	4.2%	1490 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.8%	2222 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.8%	3460 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.6 мкг	900 мкг	6.3%	4%	1590 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12821 г
бета Криптоксантин	0.665 мкг	~
Ликопин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.145 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	2.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	7.1%	887 г
Витамин В4, холин	51.5 мг	500 мг	10.3%	6.5%	971 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	3.9%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	2.8%	2247 г
Витамин В9, фолаты	19.176 мкг	400 мкг	4.8%	3%	2086 г
Витамин В12, кобаламин	0.584 мкг	3 мкг	19.5%	12.3%	514 г
Витамин C, аскорбиновая	2.12 мг	90 мг	2.4%	1.5%	4245 г
Витамин D, кальциферол	0.349 мкг	10 мкг	3.5%	2.2%	2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	1%	6276 г
гамма Токоферол	0.054 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.467 мкг	50 мкг	8.9%	5.6%	1119 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.6065 мг	20 мг	13%	8.2%	767 г
Ниацин	0.387 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.9 мг	2500 мг	5.8%	3.7%	1737 г
Кальций, Ca	107.79 мг	1000 мг	10.8%	6.8%	928 г
Магний, Mg	17.62 мг	400 мг	4.4%	2.8%	2270 г
Натрий, Na	167.83 мг	1300 мг	12.9%	8.1%	775 г
Сера, S	109.47 мг	1000 мг	10.9%	6.9%	913 г
Фосфор, P	144.7 мг	800 мг	18.1%	11.4%	553 г
Хлор, Cl	101.21 мг	2300 мг	4.4%	2.8%	2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.6 мкг	~
Бор, B	43.8 мкг	~
Ванадий, V	0.71 мкг	~
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	3.7%	1703 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	1.3%	4808 г
Кобальт, Co	1.706 мкг	10 мкг	17.1%	10.8%	586 г
Марганец, Mn	0.1067 мг	2 мг	5.3%	3.3%	1874 г
Медь, Cu	66.83 мкг	1000 мкг	6.7%	4.2%	1496 г
Молибден, Mo	5.946 мкг	70 мкг	8.5%	5.4%	1177 г
Никель, Ni	3.036 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	18.106 мкг	55 мкг	32.9%	20.8%	304 г
Фтор, F	24.41 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16387 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.6%	3876 г
Цинк, Zn	0.3749 мг	12 мг	3.1%	2%	3201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.345 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.047 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.134 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.192 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.465 г	min 16.8 г	2.8%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.383 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.118 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.4 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 17,1 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Запеканка творожная

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ленивые голубцы с шампиньонами и шпинатом

Автор Oksana

99.3

4.9

Мидии фаршированные чесночным соусом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе