Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Омлет натуральный 80 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.2% 1013 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.3% 757 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 3.6% 2586 г
Органические кислоты 51.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 17.6% 528 г
Ретинол 0.16 мг ~
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4098 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 13.4% 695 г
Витамин В4, холин 127.06 мг 500 мг 25.4% 23.6% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 14.4% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 18.52 мкг 400 мкг 4.6% 4.3% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 12.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 11.68 мг 90 мг 13% 12.1% 771 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 9.7% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.204 мг 15 мг 8% 7.4% 1246 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 10.48 мкг 50 мкг 21% 19.5% 477 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 12.5% 741 г
Витамин РР, НЭ 1.4094 мг 20 мг 7% 6.5% 1419 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.96 мг 2500 мг 6.5% 6% 1534 г
Кальций, Ca 85.92 мг 1000 мг 8.6% 8% 1164 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2809 г
Натрий, Na 90.32 мг 1300 мг 6.9% 6.4% 1439 г
Сера, S 93.92 мг 1000 мг 9.4% 8.7% 1065 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 15.4% 603 г
Хлор, Cl 906.24 мг 2300 мг 39.4% 36.6% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 7.1% 1322 г
Йод, I 12.56 мкг 150 мкг 8.4% 7.8% 1194 г
Кобальт, Co 5.12 мкг 10 мкг 51.2% 47.6% 195 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2574 г
Медь, Cu 53.76 мкг 1000 мкг 5.4% 5% 1860 г
Молибден, Mo 6.08 мкг 70 мкг 8.7% 8.1% 1151 г
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Селен, Se 1.28 мкг 55 мкг 2.3% 2.1% 4297 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12225 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1953 г
Цинк, Zn 0.764 мг 12 мг 6.4% 5.9% 1571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином C - 13 %, витамином H - 21 %, витамином K - 13,5 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 39,4 %, кобальтом - 51,2 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги