Рецепт Кукурузники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузники

Савушкин творог 1% 85 г
Яйцо куриное 45 г
Сахар песок 20 г
Кукурузная мука 20 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 3 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель), домашний, смесь соевого (гидрогенизированного) и хлопкового (гидрогенизированного) масел 2 г
Масло кокосовое 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.8% 507 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.5% 812 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5.2% 849 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 164.7 г 2273 г 7.2% 3.2% 1380 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 4.4% 1022 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 7.2% 619 г
Витамин В4, холин 75.3 мг 500 мг 15.1% 6.7% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4.5% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 24.767 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1615 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 13.4% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 3% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3676 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.431 мг ~
дельта Токоферол 0.205 мг ~
Витамин Н, биотин 10.367 мкг 50 мкг 20.7% 9.2% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7467 мг 20 мг 18.7% 8.3% 534 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.3 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1949 г
Кальций, Ca 87.59 мг 1000 мг 8.8% 3.9% 1142 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Натрий, Na 66.2 мг 1300 мг 5.1% 2.3% 1964 г
Сера, S 177.47 мг 1000 мг 17.7% 7.9% 563 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 10% 446 г
Хлор, Cl 111.97 мг 2300 мг 4.9% 2.2% 2054 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 3.3% 1351 г
Кобальт, Co 4.133 мкг 10 мкг 41.3% 18.4% 242 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15038 г
Медь, Cu 58.9 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1698 г
Молибден, Mo 6.163 мкг 70 мкг 8.8% 3.9% 1136 г
Селен, Se 26.51 мкг 55 мкг 48.2% 21.4% 207 г
Фтор, F 34.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11551 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.5393 мг 12 мг 4.5% 2% 2225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.352 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.372 г ~
Лизин 1.092 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.722 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.393 г ~
Заменимые аминокислоты 5.82 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 2.401 г ~
Пролин 1.282 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.667 мг ~
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.596 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кукурузники составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.9 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 164.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНИКИ

Кукурузники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,2 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 41,3 %, селеном - 48,2 %

Чем полезен Кукурузники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузники, калорийность 224,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги