Рецепт Курица тушеная в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная в йогурте

Куриная грудка (филе) (Тушение) 680 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Масло оливковое 5 г
Йогурт 1,5% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 22.3% 406 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 2.1% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.082 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36969 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15464 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.4763 мг 20 мг 32.4% 29.3% 309 г
Ниацин 7.975 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.35 мг 2500 мг 11.5% 10.4% 873 г
Кальций, Ca 48.58 мг 1000 мг 4.9% 4.4% 2058 г
Магний, Mg 70.9 мг 400 мг 17.7% 16% 564 г
Натрий, Na 147.2 мг 1300 мг 11.3% 10.2% 883 г
Сера, S 15.75 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6349 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 17.6% 512 г
Хлор, Cl 201.84 мг 2300 мг 8.8% 8% 1140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 6.3% 1439 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 4.7% 1940 г
Кобальт, Co 8.038 мкг 10 мкг 80.4% 72.8% 124 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3205 г
Медь, Cu 80.26 мкг 1000 мкг 8% 7.2% 1246 г
Молибден, Mo 10.359 мкг 70 мкг 14.8% 13.4% 676 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.668 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8234 г
Фтор, F 111.77 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3579 г
Хром, Cr 20.49 мкг 50 мкг 41% 37.1% 244 г
Цинк, Zn 1.2478 мг 12 мг 10.4% 9.4% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.451 г ~
Валин 1.026 г ~
Гистидин* 1.041 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 1.564 г ~
Лизин 2.085 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.687 г ~
Треонин 0.878 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.839 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 1.03 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.253 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.712 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.213 мг ~
бета Ситостерол 0.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная в йогурте составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ В ЙОГУРТЕ

Курица тушеная в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,4 %, калием - 11,5 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 80,4 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 41 %

Чем полезен Курица тушеная в йогурте

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная в йогурте, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты