Рецепт Плов с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с грибами

Шампиньоны	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	50 г
Рис, белый, короткозерный, сырой	350 г
Перец красный сладкий (Жарка)	280 г
Зира, семена	1 г
Лук репчатый (Жарка)	300 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка)	30 г
Вода	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.9%	2815 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.1%	1600 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	7.2%	1123 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.7%	1053 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.5%	3188 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.3 мкг	900 мкг	9.5%	7.7%	1055 г
бета Каротин	0.512 мг	5 мг	10.2%	8.3%	977 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.416 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	8.8%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4.5%	1800 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.645 мг	5 мг	12.9%	10.5%	775 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	6.6%	1242 г
Витамин В9, фолаты	96.433 мкг	400 мкг	24.1%	19.6%	415 г
Витамин C, аскорбиновая	26.71 мг	90 мг	29.7%	24.1%	337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.585 мг	15 мг	10.6%	8.6%	946 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.183 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27322 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.1408 мг	20 мг	10.7%	8.7%	934 г
Ниацин	0.963 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.98 мг	2500 мг	6.3%	5.1%	1593 г
Кальций, Ca	11.02 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	9074 г
Магний, Mg	12.07 мг	400 мг	3%	2.4%	3314 г
Натрий, Na	126.13 мг	1300 мг	9.7%	7.9%	1031 г
Сера, S	13.28 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7530 г
Фосфор, P	52.4 мг	800 мг	6.6%	5.4%	1527 г
Хлор, Cl	202.64 мг	2300 мг	8.8%	7.1%	1135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.6 мкг	~
Бор, B	38.2 мкг	~
Железо, Fe	1.268 мг	18 мг	7%	5.7%	1420 г
Йод, I	3.97 мкг	150 мкг	2.6%	2.1%	3778 г
Кобальт, Co	3.927 мкг	10 мкг	39.3%	31.9%	255 г
Литий, Li	0.115 мкг	~
Марганец, Mn	0.3106 мг	2 мг	15.5%	12.6%	644 г
Медь, Cu	84.15 мкг	1000 мкг	8.4%	6.8%	1188 г
Молибден, Mo	0.828 мкг	70 мкг	1.2%	1%	8454 г
Никель, Ni	0.573 мкг	~
Рубидий, Rb	95.1 мкг	~
Селен, Se	3.373 мкг	55 мкг	6.1%	5%	1631 г
Фтор, F	38.09 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	10501 г
Хром, Cr	3.52 мкг	50 мкг	7%	5.7%	1420 г
Цинк, Zn	0.5366 мг	12 мг	4.5%	3.7%	2236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.14 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.329 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.102 мг	~
бета Ситостерол	6.369 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.236 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.827 г	min 16.8 г	4.9%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.805 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.016 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	19.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГРИБАМИ

Плов с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B9 - 24,1 %, витамином C - 29,7 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Плов с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с грибами, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Лучшие рационы

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Катерина

2024-06-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 94%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе