Рецепт Куриная грудка с шампиньонами рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами рагу

Куриная грудка (филе) 600 г
Шампиньоны 410 г
Лук репчатый 250 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Фасоль (стручок) 200 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 60 г
Вода 100 г
Овсяные отруби 10 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 145 г
Укроп 20 г
Чеснок луковица 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.7% 844 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.6% 933 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 3.5% 2875 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.6% 1146 г
Витамин В4, холин 12.47 мг 500 мг 2.5% 2.5% 4010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 9.8% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 12.315 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3248 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 6.4% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10593 г
Витамин РР, НЭ 3.7451 мг 20 мг 18.7% 18.6% 534 г
Ниацин 4.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.6 мг 2500 мг 10.8% 10.7% 927 г
Кальций, Ca 34.02 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2939 г
Магний, Mg 35.86 мг 400 мг 9% 8.9% 1115 г
Натрий, Na 27.56 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Сера, S 10.66 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9381 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 12.4% 798 г
Хлор, Cl 38.73 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2432 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 4.4% 2294 г
Кобальт, Co 6.492 мкг 10 мкг 64.9% 64.4% 154 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3891 г
Медь, Cu 37.93 мкг 1000 мкг 3.8% 3.8% 2636 г
Молибден, Mo 4.271 мкг 70 мкг 6.1% 6.1% 1639 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 52.12 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7675 г
Хром, Cr 10.54 мкг 50 мкг 21.1% 21% 474 г
Цинк, Zn 0.5949 мг 12 мг 5% 5% 2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами рагу составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ШАМПИНЬОНАМИ РАГУ

Куриная грудка с шампиньонами рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 64,9 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Куриная грудка с шампиньонами рагу

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с шампиньонами рагу, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с шампиньонами рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты