Рецепт «Томатный» хлеб с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты «Томатный» хлеб с отрубями

Отруби ржаные	15 г
Отруби пшеничные	15 г
Помидор (томат), грунтовый	300 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Соль столовая	3 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Ингредиенты: 3 столовые ложки отрубей 2 спелых томата 1 яйцо Чайная ложка разрыхлителя Перец и соль — по вкусу Способ приготовления: Помидоры измельчи в блендере до образования однородного пюре и соедини его с отрубями. Теперь добавь яйцо и остальные ингредиенты. Хорошо вымешивай. Полученное тесто вылей в форму и выпекай около 20-ти минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "«Томатный» хлеб с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2807 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	10.2%	1652 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.7%	2154 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3%	5615 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	34.2%	488 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	6%	2810 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.4 мкг	900 мкг	14.2%	23.7%	706 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.545 мг	5 мг	10.9%	18.2%	917 г
бета Криптоксантин	2.367 мкг	~
Ликопин	0.041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	115.454 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	10.5%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	14%	1192 г
Витамин В4, холин	71.26 мг	500 мг	14.3%	23.8%	702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.518 мг	5 мг	10.4%	17.3%	965 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	9.2%	1835 г
Витамин В9, фолаты	18.209 мкг	400 мкг	4.6%	7.7%	2197 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	11.2%	1485 г
Витамин C, аскорбиновая	17.15 мг	90 мг	19.1%	31.8%	525 г
Витамин D, кальциферол	0.454 мкг	10 мкг	4.5%	7.5%	2203 г
Витамин D3, холекальциферол	0.454 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.124 мг	15 мг	7.5%	12.5%	1335 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.144 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.816 мкг	50 мкг	1.6%	2.7%	6127 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	9.2%	1818 г
Дигидрофиллохинон	0.023 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.0306 мг	20 мг	5.2%	8.7%	1941 г
Ниацин	0.768 мг	~
Бетаин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.1 мг	2500 мг	12.8%	21.3%	779 г
Кальций, Ca	38.28 мг	1000 мг	3.8%	6.3%	2612 г
Магний, Mg	48.13 мг	400 мг	12%	20%	831 г
Натрий, Na	610.72 мг	1300 мг	47%	78.3%	213 г
Сера, S	8.16 мг	1000 мг	0.8%	1.3%	12255 г
Фосфор, P	106.6 мг	800 мг	13.3%	22.2%	750 г
Хлор, Cl	38.78 мг	2300 мг	1.7%	2.8%	5931 г
Микроэлементы
Бор, B	78.2 мкг	~
Железо, Fe	2.024 мг	18 мг	11.2%	18.7%	889 г
Йод, I	3.4 мкг	150 мкг	2.3%	3.8%	4412 г
Кобальт, Co	4.218 мкг	10 мкг	42.2%	70.3%	237 г
Марганец, Mn	0.378 мг	2 мг	18.9%	31.5%	529 г
Медь, Cu	124.84 мкг	1000 мкг	12.5%	20.8%	801 г
Молибден, Mo	4.762 мкг	70 мкг	6.8%	11.3%	1470 г
Никель, Ni	8.844 мкг	~
Рубидий, Rb	104.1 мкг	~
Селен, Se	7.258 мкг	55 мкг	13.2%	22%	758 г
Фтор, F	14.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	28369 г
Хром, Cr	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	11.3%	1471 г
Цинк, Zn	0.5855 мг	12 мг	4.9%	8.2%	2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.847 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.234 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.553 г	~
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.395 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.729 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.626 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.512 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.836 г	min 16.8 г	5%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.78 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.768 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.441 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.359 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.347 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность «Томатный» хлеб с отрубями составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства «ТОМАТНЫЙ» ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ

«Томатный» хлеб с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 14,3 %, витамином C - 19,1 %, калием - 12,8 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,3 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 18,9 %, медью - 12,5 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен «Томатный» хлеб с отрубями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить «Томатный» хлеб с отрубями, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления «Томатный» хлеб с отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе