Рецепт Оладьи на кефире "Пышные". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире "Пышные"

Кефир, жирность 2,5% 400 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 Стакан 250 мл
Сахар песок 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 4 tablespoon
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире "Пышные"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.2 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.2% 1267 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.6% 889 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 6.8% 602 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 15.8 г 2273 г 0.7% 0.3% 14386 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4206 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Криптоксантин 1.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Витамин В4, холин 60.03 мг 500 мг 12% 4.9% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 17.121 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.6% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3745 г
Витамин D3, холекальциферол 0.267 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.604 мг 15 мг 17.4% 7.1% 576 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6242 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.013 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.211 мг 20 мг 6.1% 2.5% 1652 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.53 мг 2500 мг 2.7% 1.1% 3702 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6369 г
Кремний, Si 1.601 мг 30 мг 5.3% 2.2% 1874 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 0.8% 4969 г
Натрий, Na 153.43 мг 1300 мг 11.8% 4.8% 847 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3521 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 3.1% 1311 г
Хлор, Cl 132.46 мг 2300 мг 5.8% 2.4% 1736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.4 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36.03 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2413 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 2.7% 1488 г
Марганец, Mn 0.2325 мг 2 мг 11.6% 4.7% 860 г
Медь, Cu 50.21 мкг 1000 мкг 5% 2% 1992 г
Молибден, Mo 5.234 мкг 70 мкг 7.5% 3.1% 1337 г
Никель, Ni 0.881 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 6.499 мкг 55 мкг 11.8% 4.8% 846 г
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 8.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44693 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.4536 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.089 г min 16.8 г 18.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.043 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.569 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.52 г ~
18:2 прочие изомеры 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.507 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на кефире "Пышные" составляет 245,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 15.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ "ПЫШНЫЕ"

Оладьи на кефире "Пышные" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином E - 17,4 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Оладьи на кефире "Пышные"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире "Пышные", калорийность 245,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире "Пышные", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги