Рецепт Карри с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри с бататом

Батат 300 г
Рис белый клейкий (азиатский), сухой 100 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.2% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.4% 14000 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 10.3% 539 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.8% 714 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.7 мкг 900 мкг 28.4% 15.8% 352 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.8% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 6.6% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3103 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 10.2% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 11.364 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3520 г
Витамин C, аскорбиновая 19.6 мг 90 мг 21.8% 12.2% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1207 мг 20 мг 5.6% 3.1% 1785 г
Макроэлементы
Калий, K 360.23 мг 2500 мг 14.4% 8% 694 г
Кальций, Ca 32.61 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3067 г
Магний, Mg 30.51 мг 400 мг 7.6% 4.2% 1311 г
Натрий, Na 48.97 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2655 г
Сера, S 32.84 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3045 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 4.3% 1292 г
Хлор, Cl 0.16 мг 2300 мг 1437500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 4.1% 1377 г
Марганец, Mn 0.4968 мг 2 мг 24.8% 13.8% 403 г
Медь, Cu 177.34 мкг 1000 мкг 17.7% 9.9% 564 г
Молибден, Mo 0.182 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Селен, Se 4.801 мкг 55 мкг 8.7% 4.9% 1146 г
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35211 г
Цинк, Zn 0.5966 мг 12 мг 5% 2.8% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Карри с бататом составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 40.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ С БАТАТОМ

Карри с бататом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином C - 21,8 %, калием - 14,4 %, марганцем - 24,8 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Карри с бататом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карри с бататом, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри с бататом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги