Рецепт заливное из языка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заливное из языка

Вода, водопроводная, питьевая 3000 г
Язык свиной (Варка без слива) 800 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Горошек зеленый. Консервы 350 г
Желатин пищевой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливное из языка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 13.3% 1652 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.8% 1867 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.7% 36500 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 8.8% 2487 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 4.2% 5202 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.1% 2687 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 5.5% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 3.3% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 8.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.991 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 20090 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 13.6% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 2.2% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 2.4% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6637 г
Витамин Н, биотин 1.136 мкг 50 мкг 2.3% 5% 4401 г
Витамин РР, НЭ 1.5472 мг 20 мг 7.7% 16.8% 1293 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.29 мг 2500 мг 1.1% 2.4% 9161 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6545 г
Кремний, Si 1.089 мг 30 мг 3.6% 7.9% 2755 г
Магний, Mg 7.08 мг 400 мг 1.8% 3.9% 5650 г
Натрий, Na 49.07 мг 1300 мг 3.8% 8.3% 2649 г
Сера, S 42.91 мг 1000 мг 4.3% 9.4% 2330 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 11.2% 1966 г
Хлор, Cl 9.57 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 24033 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 8.3% 2659 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14151 г
Кобальт, Co 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 27.6% 794 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 2.2% 10050 г
Медь, Cu 38.54 мкг 1000 мкг 3.9% 8.5% 2595 г
Молибден, Mo 5.346 мкг 70 мкг 7.6% 16.6% 1309 г
Селен, Se 1.743 мкг 55 мкг 3.2% 7% 3155 г
Фтор, F 56.28 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7107 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.1193 мг 12 мг 1% 2.2% 10059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность заливное из языка составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

заливное из языка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,6 %

Чем полезен заливное из языка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить заливное из языка, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заливное из языка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги