Рецепт гречка с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с маслом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

отварить посолить и добавить масло

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.4% 2000 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9% 747 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.1% 1311 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.1% 667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3% 2211 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.678 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4133 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4532 г
Витамин РР, НЭ 1.7174 мг 20 мг 8.6% 5.8% 1165 г
Макроэлементы
Калий, K 115.46 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2165 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5593 г
Кремний, Si 24.496 мг 30 мг 81.7% 54.8% 122 г
Магний, Mg 60.42 мг 400 мг 15.1% 10.1% 662 г
Натрий, Na 694.13 мг 1300 мг 53.4% 35.8% 187 г
Сера, S 31.26 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3199 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 7.7% 867 г
Хлор, Cl 1076.88 мг 2300 мг 46.8% 31.4% 214 г
Микроэлементы
Бор, B 116.1 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 7.6% 875 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 8.1% 830 г
Марганец, Mn 0.4776 мг 2 мг 23.9% 16% 419 г
Медь, Cu 199.04 мкг 1000 мкг 19.9% 13.3% 502 г
Молибден, Mo 12.368 мкг 70 мкг 17.7% 11.9% 566 г
Селен, Se 2.51 мкг 55 мкг 4.6% 3.1% 2191 г
Фтор, F 78.96 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5066 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.6396 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1876 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка с маслом составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МАСЛОМ

гречка с маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 81,7 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 46,8 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 23,9 %, медью - 19,9 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен гречка с маслом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с маслом, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты