Рецепт Картошка с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с курицей в духовке

Картофель (Запекание) 8 Штука
Курица 2 кат. (Запекание) 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.7% 422 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.9% 1191 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.2% 3221 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.8% 3946 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7965 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.3% 1651 г
Витамин В4, холин 45.36 мг 500 мг 9.1% 6.4% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 8.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 16.1% 438 г
Витамин В9, фолаты 3.26 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12270 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 10.5% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 4.1% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 8.147 мкг 50 мкг 16.3% 11.5% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.883 мг 20 мг 44.4% 31.2% 225 г
Ниацин 5.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.1 мг 2500 мг 15.8% 11.1% 631 г
Кальций, Ca 20.46 мг 1000 мг 2% 1.4% 4888 г
Кремний, Si 17.947 мг 30 мг 59.8% 42.1% 167 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 4.5% 1558 г
Натрий, Na 38.7 мг 1300 мг 3% 2.1% 3359 г
Сера, S 164.38 мг 1000 мг 16.4% 11.5% 608 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 16.5% 428 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.7 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 53.48 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 5.5% 1285 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3896 г
Кобальт, Co 9.92 мкг 10 мкг 99.2% 69.8% 101 г
Литий, Li 27.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2732 г
Медь, Cu 113.15 мкг 1000 мкг 11.3% 7.9% 884 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 6% 1182 г
Никель, Ni 1.795 мкг ~
Рубидий, Rb 179.5 мкг ~
Селен, Se 11.814 мкг 55 мкг 21.5% 15.1% 466 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 90.1 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4440 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 12.8% 551 г
Цинк, Zn 1.7122 мг 12 мг 14.3% 10.1% 701 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 1.342 г ~
Валин 1.008 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.83 г ~
Лейцин 1.793 г ~
Лизин 1.681 г ~
Метионин 0.555 г ~
Метионин + Цистеин 0.766 г ~
Треонин 0.949 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.658 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 1.159 г ~
Аспарагиновая кислота 1.886 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 1.561 г ~
Глутаминовая кислота 3.531 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.963 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.498 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей в духовке составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.2 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Картошка с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 44,4 %, калием - 15,8 %, кремнием - 59,8 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 99,2 %, медью - 11,3 %, селеном - 21,5 %, хромом - 18,2 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Картошка с курицей в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с курицей в духовке, калорийность 142,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы