Рецепт Омлет с колбасой и сыром на молоке ПЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с колбасой и сыром на молоке ПЕ

Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Колбаса варено-копченая 20 г
Сыр российский 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой и сыром на молоке ПЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.1% 510 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.4% 348 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.7 мкг 900 мкг 28.9% 13.5% 347 г
Ретинол 0.226 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.483 мг 1.8 мг 26.8% 12.5% 373 г
Витамин В4, холин 236.79 мг 500 мг 47.4% 22.1% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.226 мг 5 мг 24.5% 11.4% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 9.189 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 8.5% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 9.8% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.415 мг 15 мг 9.4% 4.4% 1060 г
Витамин Н, биотин 19.057 мкг 50 мкг 38.1% 17.8% 262 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3525 мг 20 мг 21.8% 10.2% 460 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.4 мг 2500 мг 8.5% 4% 1183 г
Кальций, Ca 126.6 мг 1000 мг 12.7% 5.9% 790 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Натрий, Na 287.17 мг 1300 мг 22.1% 10.3% 453 г
Сера, S 189.89 мг 1000 мг 19% 8.9% 527 г
Фосфор, P 247.2 мг 800 мг 30.9% 14.4% 324 г
Хлор, Cl 184.91 мг 2300 мг 8% 3.7% 1244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Железо, Fe 2.657 мг 18 мг 14.8% 6.9% 677 г
Йод, I 22.79 мкг 150 мкг 15.2% 7.1% 658 г
Кобальт, Co 9.774 мкг 10 мкг 97.7% 45.6% 102 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6431 г
Медь, Cu 83.96 мкг 1000 мкг 8.4% 3.9% 1191 г
Молибден, Mo 7.547 мкг 70 мкг 10.8% 5% 928 г
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Селен, Se 30.283 мкг 55 мкг 55.1% 25.7% 182 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Фтор, F 59.43 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6731 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 4.2% 1104 г
Цинк, Zn 1.3302 мг 12 мг 11.1% 5.2% 902 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.211 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.843 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 543.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.426 г min 16.8 г 32.3% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.343 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой и сыром на молоке ПЕ составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.4 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ НА МОЛОКЕ ПЕ

Омлет с колбасой и сыром на молоке ПЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, витамином B2 - 26,8 %, холином - 47,4 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином D - 21,1 %, витамином H - 38,1 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 30,9 %, железом - 14,8 %, йодом - 15,2 %, кобальтом - 97,7 %, селеном - 55,1 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Омлет с колбасой и сыром на молоке ПЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с колбасой и сыром на молоке ПЕ, калорийность 214,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с колбасой и сыром на молоке ПЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги