Рецепт Салат с маслом и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с маслом и горчицей

Помидор (томат), парниковый 0 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец, парниковый 350 г
Лук зеленый (перо) 34 г
Чеснок, сырой 10 г
Сахар песок 6 г
Соль столовая 5 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 43 г
Горчица столовая 7 г
Способ приготовления

Все смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с маслом и горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.4% 903 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.3% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 7.2% 1911 г
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 7.9% 1761 г
Лютеин + Зеаксантин 0.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6207 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 1% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.896 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13812 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 19.1% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.626 мг 15 мг 17.5% 24.2% 571 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10204 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 22.3% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.3685 мг 20 мг 1.8% 2.5% 5427 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.94 мг 2500 мг 8.2% 11.4% 1226 г
Кальций, Ca 19.95 мг 1000 мг 2% 2.8% 5013 г
Магний, Mg 9.39 мг 400 мг 2.3% 3.2% 4260 г
Натрий, Na 296.99 мг 1300 мг 22.8% 31.6% 438 г
Сера, S 5.41 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 18484 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 5.7% 2439 г
Хлор, Cl 23.01 мг 2300 мг 1% 1.4% 9996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.9 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21127 г
Кобальт, Co 2.465 мкг 10 мкг 24.7% 34.2% 406 г
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 5.5% 2491 г
Медь, Cu 47.8 мкг 1000 мкг 4.8% 6.6% 2092 г
Молибден, Mo 3.447 мкг 70 мкг 4.9% 6.8% 2031 г
Никель, Ni 4.61 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 0.517 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10638 г
Фтор, F 7.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56259 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 5.4% 2538 г
Цинк, Zn 0.1098 мг 12 мг 0.9% 1.2% 10929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 53%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.497 г min 16.8 г 20.8% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.479 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.77 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.767 г ~
18:2 прочие изомеры 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с маслом и горчицей составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МАСЛОМ И ГОРЧИЦЕЙ

Салат с маслом и горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином E - 17,5 %, витамином K - 16,1 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Салат с маслом и горчицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с маслом и горчицей, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с маслом и горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты