Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 75 г
Яйцо куриное вареное всмятку 148 г
Майонез столовый молочный 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7% 874 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.3% 431 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2% 3059 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1445.2 мкг 900 мкг 160.6% 98.8% 62 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 1.323 мг 5 мг 26.5% 16.3% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 10.8% 571 г
Витамин В4, холин 154.01 мг 500 мг 30.8% 18.9% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 9.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 16.516 мкг 400 мкг 4.1% 2.5% 2422 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 6.5% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 30.61 мг 90 мг 34% 20.9% 294 г
Витамин D, кальциферол 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 8.2% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.06 мг 15 мг 20.4% 12.5% 490 г
Витамин Н, биотин 12.326 мкг 50 мкг 24.7% 15.2% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5911 мг 20 мг 8% 4.9% 1257 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.08 мг 2500 мг 3.6% 2.2% 2745 г
Кальций, Ca 38.68 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2585 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4813 г
Натрий, Na 127.83 мг 1300 мг 9.8% 6% 1017 г
Сера, S 107.39 мг 1000 мг 10.7% 6.6% 931 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 9.4% 655 г
Хлор, Cl 95.19 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 5.4% 1153 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 5% 1230 г
Кобальт, Co 6.102 мкг 10 мкг 61% 37.5% 164 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11299 г
Медь, Cu 50.65 мкг 1000 мкг 5.1% 3.1% 1974 г
Молибден, Mo 3.661 мкг 70 мкг 5.2% 3.2% 1912 г
Селен, Se 19.343 мкг 55 мкг 35.2% 21.6% 284 г
Фтор, F 33.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11919 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2049 г
Цинк, Zn 0.6773 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1772 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.816 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 21%

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ

Салат с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 160,6 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 30,8 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином C - 34 %, витамином D - 13,4 %, витамином E - 20,4 %, витамином H - 24,7 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 61 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Салат с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с черемшой, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты