Рецепт Пасха императорская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха императорская

Творог 9% жирности 1300 г
Масло сливочное 78% жирности, любительское 250 г
Яичный желток куриный 200 г
Сахарная пудра 150 г
Цукаты 100 г
Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) 100 г
Груша сушеная (Мытьё, нарезка) 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 100 г
Кешью, сухая обжарка без соли 100 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 60 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха императорская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.4% 623 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 10.9% 309 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 2.9% 1159 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5154 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.3 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 6.6% 515 г
Ретинол 0.136 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.6% 2128 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 4.6% 732 г
Витамин В4, холин 92.26 мг 500 мг 18.5% 6.3% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 3.6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 24.489 мкг 400 мкг 6.1% 2.1% 1633 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 7.1% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 2.5% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 3.4% 984 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.011 мкг 50 мкг 14% 4.7% 713 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.8011 мг 20 мг 14% 4.7% 714 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.31 мг 2500 мг 13.1% 4.4% 761 г
Кальций, Ca 123.6 мг 1000 мг 12.4% 4.2% 809 г
Кремний, Si 2.901 мг 30 мг 9.7% 3.3% 1034 г
Магний, Mg 44.83 мг 400 мг 11.2% 3.8% 892 г
Натрий, Na 33.88 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3837 г
Сера, S 120.35 мг 1000 мг 12% 4.1% 831 г
Фосфор, P 210.9 мг 800 мг 26.4% 8.9% 379 г
Хлор, Cl 88.17 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 2.8% 1206 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2086 г
Кобальт, Co 3.042 мкг 10 мкг 30.4% 10.3% 329 г
Литий, Li 1.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 2.7% 1239 г
Медь, Cu 215.45 мкг 1000 мкг 21.5% 7.3% 464 г
Молибден, Mo 6.336 мкг 70 мкг 9.1% 3.1% 1105 г
Никель, Ni 8.779 мкг ~
Олово, Sn 6.45 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 19.902 мкг 55 мкг 36.2% 12.2% 276 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Титан, Ti 1.72 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18476 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 2.8% 1202 г
Цинк, Zn 0.8319 мг 12 мг 6.9% 2.3% 1442 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.031 мг ~
Кампестерол 0.153 мг ~
Стигмастерол 0.153 мг ~
бета Ситостерол 4.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.263 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.804 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.088 г min 16.8 г 42.2% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.371 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.895 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пасха императорская составляет 295,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.9 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА ИМПЕРАТОРСКАЯ

Пасха императорская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 18,5 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 14 %, калием - 13,1 %, кальцием - 12,4 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 30,4 %, медью - 21,5 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Пасха императорская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха императорская, калорийность 295,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха императорская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги